Archiv štítku: Toskánsko

Dvě Vermentina, Bolgheri a Colli di Luni

Tenuta Campo al Mare patří mezi šest toskánských vinařství Ambrogia a Giovanniho Folonari. Má třicet hektarů vinic, rozdělených do šesti parcel. Vermentino pěstují na pískové parcele u moře, nazvané Fornacelle. Kvašení v nerezovém tanku s chlazením, vinařství sympaticky doporučuje vypít do tří let. Hned po velikonočním příjezdu do Toskánska jsem v sámošce objevil lahev nového ročníku 2025 a podlehl zvědavosti. (Na titulním obrázku není vinařství, ale aktuální výhled z balkonu, když příspěvek píšu.) Číst dál →

Zpátky v Itálii a dvě bílá vína ročníku 2025

Přivezl jsem do Čech nové montepulčánské bedýnky, rozeslal a rozvezl je těm, kdo si je objednali, přežil provizorní opravu střechy i bourání komína, ze kterého tekl kondenzát po letní instalaci nového plynového kotle bratru za sto tisíc (a po třech reklamacích), vyměnil na autě čtyři kola a vrátil se do Toskánska. To vám byla úleva! Ve Florencii na sjezdu z dálnice bylo v sobotu večer 26 stupňů, podobné teploty panují v přímořské Mazzantě i v neděli a pondělí. Dvakrát jsem se koupal v moři, a nebyl jsem sám. Nechci nasazovat na českou domovinu, ale po nervy drásajících zkušenostech s plynaři a klempíři jsem se v Toskánsku uklidnil a rychle přecházím na dvanáctihodinovou spánkovou normu.  Číst dál →

Dvě nevýhry: nové Meleto a italské Beaujolais

13. ledna jsem tady měl poznámky o Chianti z Castello di Meleto a už je tady další vzorek. V lednu to pro mě bylo úplně neznámé víno, ale když jsem v sámošce v Colle Val d’Elsa viděl jméno Meleto znova, secvaklo mi. Poznámky o vinařství byly už v lednovém textu, tak pojďme rovnou na degustaci. Borgaio v názvu naznačuje, že půjde o vyšší kvalitativní řadu, ale první dojem z degustace je jen větší líbivost.  Číst dál →

Tři nová vína z Montepulciana

Rosato di Toscana IGT 2025, Tenuta di Gracciano della Seta
V únoru na Anteprimě v Montepulcianu jsem byl nadšený a psal si poznámky o plnějším ovocném projevu, doma to vezmu strukturovaně. Světloučká růžová barva, na nose středně intenzivní ovocná vůně, hlavně lesní plody a třešně, dokonalá čistota. V chuti tenké, odlehčené výraznou kyselinou, úplně suché, zase lesní plody a plané třešně, svěžest a čistota. Už se mi to nezdá plnější, naopak málo tělnaté a lehké včetně 11,5% alkoholu. Sangiovese s přídavkem Merlotu, krásně pitelné a zábavné víno. To chci!  Číst dál →

SKB 135 Vino Nobile di Montepulciano z Gracciana

Po pěti měsících příprav a dvou degustacích je to tady. Nová Skleničkovská bedýnka bude z Tenuty di Gracciano della Seta. Vína jsem ochutnával na únorové Anteprimě a znova týden poté doma, přivezl jsem si dvě krabice vzorků. První dojmy jsou vynikající. Vína (VN 2023 a Riserva 2021) jsou sice čerstvě nalahvovaná, ale některé věci jsou jasné. Po dvou teplejších ročnících s plnějšími víny přichází klasický ročník 2023 s rozumně nízkým alkoholem (13,5%) a klasickým projevem včetně nepřezrálého ovoce a tradiční práce se sudy. Vino Nobile 2023 není až tak tenké, jak byly ročníky 2016, 17 a 19, ale je o poznání lehčí než ročník 2022. Soukromě mám radost, lehkost, pitelnost a harmonie jsou mi milejší než robustnost a vyšší alkohol.  Číst dál →

Supermarketové Toskánsko a báječná Kampánie

Začnu toskánským Vermentinem a na úvod zimní fotka Colle Val d’Elsa. Byla neděle odpoledne a nechtěl jsem otvírat víno, protože jsem v pondělí vstával ve čtyři a jel na degustaci do Montepulciana, ale byl zrovna Mezinárodní den pití vína… venku bylo dvacet stupňů a azzurro, tak jsem rychle vychladil víno, přivezené v poledne z nákupu. Číst dál →

Chianti Classico Gran Selezione, Banfi

Na výstavu Picassových plakátů v toskánském maloměstě (Cecina) jsem šel hlavně kvůli jeho Holubici Míru. Učili jsme se o ní jako děti ve škole, tak jsem musel… holubic tam bylo několik a navíc několik překvapení. Četl jsem a zapomněl, že Picasso miloval býčí zápasy. Několik plakátů na výstavě mi to připomnělo. Líbily se mi barevné kubistické plakáty. Další překvapení bylo v tom, o čem tady občas píšu, že v Itálii funguje všechno jinak. Vstup je volný… chtělo se mi to okomentovat, ale radši to nechám na vás čtenářích. Katalog výstavy, velkoformátovou vázanou knihu, vám recepční nabídne ve třech jazykových verzích, italsky, anglicky a německy, taky zdarma. Itálie, no. Číst dál →

Dvakrát z italské sámošky

Další překvapení stejného druhu, jaké jsem tady mnohokrát popisoval, takže to už přestává být překvapení. Šel jsem pro běžný nákup a moje oko náhodou spočinulo na lahvi vína. Protože jsem nadměrně zvědavý, opsal jsem si etiketu a večer se podíval do italské vinařské ročenky. Marco Felluga založil vinařství Russiz (***) a kromě toho má v Collio i další podnik pojmenovaný prostě Marco Felluga (*). Vína italských špičkových výrobců se běžně prodávají v supermarketových řetězcích. Už jsem v Itálii třetí rok a je to pořád nezvyk. OK, aspoň o tom přestanu psát jako o překvapení.  Číst dál →

Dvě Chianti od Banfi II

K objednávce oblíbených Chianti od Banfi jsem ze zvědavosti přihodil i základní Chi Classico. Objednávka sestávala z nového ročníku Chi Colli Senesi (9,50E), na kterém ujíždím už rok, a Classico Riservy (18E), kterou jsem objevil až letos. Základní Classico za 12E mohlo být optimálním kompromisem mezi lehkým a krásně pitelným Colli Senesi a vytuněnou seriózní Riservou. Předběhnu degustační poznámky a napíšu, že přesně tak to dopadlo.  Číst dál →