Původně jsem chtěl napsat o tom, jak mi na italské dálnici upadl výfuk a jak jsme to s italskou odtahovkou do hodiny vyřešili, ale ve středu přišly výsledky třetího kola soutěže Prague Wine Trophy a tak mám ještě samožerštější téma!
Archiv štítku: PWT
Dobré zprávy
Už dlouho jsem se tady pořádně nevytahoval… no dobře. Podvědomě pořád, proč bych jinak blog tak dlouho psal, ale teprve teď to bude pořádně. Na konci týdne přišly výsledky ryzlinkového kola soutěže Prague Wine Trophy. Výsledky vždycky překvapí, ale tentokrát to bylo milé překvapení :-) Číst dál
Listopadový pozdní sběr (medailí)
Ve středu jsem nic zveřejňovat nechtěl, abych vás nerozptyloval a neodváděl od objednávání nových šardonkových bedýnek Francoise Bertheneta, francouzského Vinaře roku podle Guide Hachette 2020. Sběhlo se to ale jinak, Šárka Dušková poslala výsledky posledního kola soutěže Prague Wine Trophy o den dříve a já jsem propadl tradičnímu samožerství.
Dva ryzlinky na závěr Erbesovy návštěvy v Praze
Ještě jednou se vrátím k pražské návštěvě Stefana Erbese. Přijel už popáté, podpořit mě na Galadegustaci soutěže Prague Wine Trophy. Večer předtím jsme spáchali soukromou degustaci jeho ryzlinků (a sushi) pro bedýnkáře. Stefan ke konci degustace ochraptěl a jen sípal, bez hlasu přišel i na Galadegustaci v Jaltě. V pátek ráno jsme dali tradiční vítěznou fotku na Václaváku a Stefan jel domů do Ürzigu.
Večeře s vinařem v lednu
Rok se sešel s rokem a už za tři týdny přijede na moje pozvání do Prahy Stefan Erbes, majitel moselského vinařství Weingut Karl Erbes. Je to popáté v řadě, letos už počtvrté převezme diplom BEST WINERY***** na Galadegustaci soutěže Prague Wine Trophy 25. ledna v hotelu Jalta. Už třikrát za sebou jsem pořádal degustační večeři s vinařem v dejvickém Argumentu, letos jsem se rozhodl pro změnu.
Namísto čtyřchodové večeře uděláme klasickou degustaci s výkladem o jednotlivých vínech. Večer proběhne v soukromém klubu na Praze 4, kde jsem v posledním roce vedl několik degustací vín z Komunitních bedýnek. Stefan Erbes představí celý aktuální sortiment vín ročníku 2016. Namísto obvyklé večeře se bude podávat sushi. A protože moselské ryzlinky, vezmeme nejlepší sushi v Praze od japonského mistra Yuki Omaki. Kdo máte alergii na syrové ryby a japonskou zeleninu, určitě se nehlaste!
Adresa je Družná ulice, Praha 4 (podrobnosti dodám přihlášeným). Začínáme ve středu 24. ledna v 18:30 hodin a budu vybírat příspěvek na sushi a víno ve výši 1.500 Kč. Přihlásit se můžete tady.
Riesling a ostatní slaďáky
Riesling má před ostatními bílými odrůdami při soutěžích jednu velkou výhodu: má pro sebe hned dvě soutěžní kategorie. Ne že by v kategorii Sladká vína nesměla soutěžit vína z jiných odrůd, ale… proti ryzlinku se prosazují těžko. Číst dál
Hektický týden
Minulý týden jsem blogování flákal, ale nebudu se omlouvat: ve skutečnosti jsem na něm pracoval na 200%. Jen výstupy nebyly vidět, protože to bylo hektické. Ve středu v poledne přijeli vinaři z moselského Ürzigu. Stefan Erbes mi přivezl 300 lahví vína a já jsem hned zavezl prvních 130 jedné brněnské restauraci. Neprozradím to předčasně, ale Erbesův parádní 2015 Ürziger Würzgarten kabinett bude na vinném lístku v Brně. Brňáci se můžou hádat, jestli to je nebo není nejlepší brněnský podnik, za sebe jen napíšu že je určitě jeden z nejlepších. Vlastně ani nemusím nic propagovat, můžeme z toho udělat malou soutěž: vyhraje ten, kdo na konci února jako první najde Erbesův kabinett v brněnské restauraci a napíše mi to do komentářů. Číst dál
Podzimní medajlový pozdní sběr
Pravidelné podzimní samožerské okénko věnuju účastníkům zářijových Toskánských bedýnek. Obsahovaly pět vín z vinařství Tenuta di Gracciano della Seta. Před několika týdny jsem čtyři z nich poslal soutěžit na Prague Wine Trophy 2016 a ve středu přišly výsledky. Ehm… zase jsem měl kliku!
Maramai 2010 – 90 bodů, Premium Gold čili Velká Zlatá Medaile
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012 – 91 bodů, Premium Gold
Vino Nobile di Montepulciano 2012 – 90 bodů, Premium Gold
Vino Nobile di Montepulciano 2013 – 89 bodů, zlatá medaile
Průměr čtyř vín je rovných 90 bodů, cena všech čtyř byla 1900 Kč. Když započítáte mezinárodní koeficient neboli zkušenost, že Robert Parker dává v průměru o 5 až 6 bodů víc než české poroty, máte to sestavené jako Rubikovu kostku. Blahopřeju všem účastníkům – bedýnkářům, že si dobře vybrali a děkuju do Gracciana! A jestli někdo z čtenářů měl dojem, že příliš nadšeně popisuju vína, která do bedýnek nacházím a dovážím, tak teď to má potvrzené od poroty mezinárodní soutěže :-) Italové to ocenili už v září.
Taky se hodnotily slaďáky, poslal jsem tři moselské ryzlinky Weingut Karl Erbes. Nejlíp zabodoval 2012 Ürziger Würzgarten Spätlese, školený 11 měsíců v sudu na kvasničních kalech – 91 bodů a Premium Gold. Další dva ryzlinky si odnesly zlato, a spolu s dalším jedenadevadesátibodovým ryzlinkem, který soutěžil mezi suchými víny, to už potřetí vydá na diplom BEST WINERY. Vlastně mám radost i z 87 bodů pro základní mladý kabinet, 2015 Ürziger Würzgarten kabinett. Připomínám to hlavně kvůli degustaci Erbesových ryzlinků, plánované na pondělí 14. listopadu. Ještě se můžete přihlásit!
Jestli jsem poslední týden málo psal blog, tak to bylo hlavně proto, že každý večer opakovaně otvírám Vino Nobile z Gracciana, Erbesovy ryzlinky a prokládám to Montagny od Bertheneta. Asi by vás nebavilo o tom číst stále dokola, ale je to zábavné pití a užívám si to :-) Několik toskánských bedýnek pro opozdilce bych ještě složil, Erbesovy ryzlinky i Sangiovese z Graciana taky najdete ve Skleničkově sklepě. Konec hlášení!
Velká medaile pro velký ryzlink
Ve čtvrtek večer přišly výsledky třetího ryzlinkového kola soutěže Prague Wine Trophy. Po velké účasti v loňském čtvrtém kole jsem se zachoval skromně a přihlásil jediný ryzlink, Erbesův 2015 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Alte Reben feinherb.
Porota, ve které hodnotila i první česká Master of Wine Lenka Sedláčková mu nadělila pěkných 91 bodů. Těch pár vín, která dostala víc bodů, bylo ze starších ročníků, byla to nejvýš hodnocená patnáctka v soutěži :-) Je to víno z víc než sedmdesát let starých pravokořenných vinic a každoročně si na soutěžích vede dobře… V dubnových moselských bedýnkách jsem ho neměl, protože tehdy ještě nebylo nalahvované, ale jestli ho ještě Stefan Erbes má, slibuju, že ryzlink zařadím do některé pozdější bedýnky.
Nedávno jsem tady psal o (pro mě trochu nepochopitelných) poznámkách Franka Smulderse MW o soutěžích vína, ale z vlastní zkušenosti vím, že když se pět a víc porotců shodne na hodnocení přes 90 bodů, je to malej zázrak :-) Takže velká gratulace Erbesům do Ürzigu a taky několika šťastlivcům, kteří si ho ode mě v létě koupili… přidal jsem ho do aktuální Nabídky týdne, kterou najdete na liště menu úúúplně vpravo!
Ve čtvrtek se už u Berthenetů v Montagny nakládaly šardonky pro aktuální Burgundské bedýnky, takže od pondělí asi budu vydávat první bedýnky těm, co už poslali zálohu. Hezký víkend!
Fotoblog z páteční Galadegustace
Páteční Galadegustace soutěže Prague Wine Trophy (PWT) v hotelu Jalta na Václaváku byla hektická, pracovní a úspěšná. Alespoň soukromě jsem měl takový pocit z mnoha hovorů s návštěvníky i se Stefanem Erbesem, moselským vinařem, se kterým jsme to prožili společně.
Stefan Erbes a večeře s vinařem v Praze
Odpočítávání začalo, přesně za 14 dní přijede moselský vinař Stefan Erbes do Prahy. Bude to už potřetí, důvodem je zase Galadegustace Prague Wine Trophy 2015, přehlídka oceněných vín minulého ročníku soutěže. Ta se koná v pátek 22. ledna od 16 do 20 hodin v Hotelu Jalta, Václavské náměstí 45. Číst dál
Netypická Harmonie
Dnes to bude o úžasném burgundském Crémantu, ale první zmínka musí patřit ryzlinku, šumivce, o které jsem tady už víckrát psal a která byla i v Komunitních bedýnkách. Ve středu večer přišly výsledky prvního letošního kola soutěže Prague Wine Trophy a mezi šumivkama dostal 2012 Ürziger Würzgarten Riesling Sekt trocken 88 bodů a zlatou medaili. Ze stovky lahví dovezených před Silvestrem mi zbývají tři kartony, píšu to proto, abych mohl říct všem, kdo to víno mají: dobře jste nakoupili :o) Číst dál