Archiv štítku: Veltliner

Samožerské povídání o Veltlínském, Vernaccii a degustačních poznámkách

Bylo nebylo, za sedmero horami a sedmero řekami, v dávném čase, kdy řeky byly plné ryb a moje hlava plná vlasů, vznikl blog o víně. Nějakou dobu visel ve vzduchu, asi jako když ráno svítá, ale slunce ještě není vidět nad obzorem. Začal jsem ho psát, přestože jsem si tehdy nevěřil, že bych nějak přesně dokázal popsat a zhodnotit jemnější a rafinovanější detaily vína. Zpočátku jsem si nervózně a důsledně ověřoval kdejakou technickou podrobnost, což je dobrý způsob, jak přehlédnout něco podstatného, ale s trochou štěstí mi to procházelo… a časem se přístupy i výsledky měnily a měnily, protože jinak by nemohly trvat věčně.  Číst dál →

Blog, , Napsat komentář

Dva rakouské Veltlíny z MAKRO

Objevit v Čechách minerálku San Pellegrino není takový skok pro lidstvo jako najít salsicciu nebo umixovat si první domácí bazalkové pesto, ale přesto jsem to trochu oslavil. Byl pátek, to je den, kdy mají v MAKRO nové ryby, tak jsem přikoupil bílou velrybu čili pražmu a několik lahví na vyzkoušení. Dva rakouské Veltlíny byly v oblíbené kategorii „kolem dvou stovek,“ no nekupte to…

Grüner Veltliner Prestige 2020 Wachau DAC, Domäne Wachau
Číst dál →

Blog, Napsat komentář

Krása komerčního Veltlínu

BLOG P1290950 2x Weinrieder

Pokračování seriálu o komerci nejkomerčnější, Veltlínech z Poysdorfu. Aspoň teď v létě to platí, vína jsou ve vrcholné formě a je radost je pít (to samozřejmě platí jen o posledním ročníku). V drtivé většině případů jde o komerční záležitosti, vína dělaná na kšeft – jenže jsou výborně udělaná a ještě líp propagovaná. Ostatně zlí jazykové tvrdí, že Rakušani jsou mistři propagace. Prý o tom svědčí i to, že dokázali celý svět přesvědčit, že Mozart byl Rakušák a Hitler Němec :o)   Číst dál →

Blog, Napsat komentář

Dva póly rakouského Veltlínu

Chtěl jsem poznámky z poysdorfských nákupů roztáhnout na celý týden, ale nevyjde mi to. Dvě vína se mi sama vnutila do jednoho článku. Bylo by škoda nevyužít takový kontrast – obě vína jsou ze stejné vinice (Waldberg), ale úplně odlišná. První je klasický Weinviertel DAC, možná trochu jemnější a minerálnější, ale v zásadě přesně to, co byste od poysdorfského Veltlínu čekali. Druhý je naopak netypický Veltlín, s hrozny sklízenými na samém vrcholu zralosti, snažící se překonat škatulku vytvořenou pro místní vína, a po zásluze za to potrestaný deklasifikací na jakostku. Že na světě není žádná spravedlnost? A co jste čekali? Spravedlnost náleží přece jen Pánu Bohu, a víno se dělá k jeho oslavě, ne k potěše lidských smyslů! (I když vypít půl lahve večer po tropickém letním dni jen tak pro radost není nic zavrženíhodného.) Abych úvod ještě víc zašmodrchal, nejsem si jistý, které z těch dvou vín je lepší. Zralým hroznům jsem dal o bod víc než čistému Weinviertelu, ale ten se díky nižšímu alkoholu v létě líp pije…

BLOG P1290938 GV Gmeinbock
Číst dál →

Blog, Zobrazit 2 komentáře

Chvála průmyslově připraveného Veltlínu

Veltlínové okénko jsem včera uvedl zmínkou o návštěvě nejlepší vinotéky na jižní Moravě, ale myslel jsem samozřejmě tu poysdorfskou. Přestěhovala se do lepších prostor, zesvětlala a zmodernizovala se, a přes ceník hlásající, že nákupní degustace stojí 1 EURO za každý vzorek je ve skutečnosti degustace zdarma. Rozhřešení vám přinese nákup za 30 EUR, což s pěti lahvemi bezpečně překročíte, navíc máte velkou šanci, že společnost při degustaci vám bude dělat někdo z místních vinařů. Poysdorf doporučuju už od roku 2007!

BLOG P1290922 GV 2015 Heger
Číst dál →

Blog, Napsat komentář

Dva samizdaty z Čech a Moravy

Macháček Pinot 480

Po delší době se mi doma sešlo větší množství darovaných lahví, vesměs samizdatové vzorky mini-vinařů a v tom nejlepším smyslu amatérů. Snažil jsem se s nimi vypořádat co nejodpovědněji, na blogu vyvěsím jen ty, které se mi líbily. Údaje o zatřídění jsou „potenciální“ a vycházejí jen z cukernatosti hroznů, vína nebyla zatříděná. A začneme hobby-vinařstvím Macháček a syn z Kralup nad Vltavou. Vinici mají u Nelahozevsi, vína dělají asi většinou v demižonech (malé objemy), ale jejich Zweigelt byl dobrý.   Číst dál →

Blog, , , Napsat komentář

Veltlín od Habánů

Další objev z výsledkové listiny soutěže Prague Wine Trophy, seřazené podle cen :o) Zlatá medaile pro běžně dostupné víno za 160 korun. Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr, Habánské sklepy.

P1180836 Veltlín 2012 PS Habáni

Nalezeno v TESCO, ale možná se vyskytuje i v dalších řetězcích. Šarže 3854. Klasická habánská ambaláž, celokorek. Ve skleničce nazrálá, plná žlutá barva až dozlatova. Ve svěží vůni tráva a bylinky, trochu citrusů. V chuti plnější a úplně suché, nazrálé, s pěknou kyselinou, v ovoci citrusové a meruňkové, zakulacené (asi?) ležením na kvasničních kalech. Typická odrůdová travnatost, výraznější citrusy a mineralita, v závěru jen slabá stopa pepře. 12,5 % alkoholu. Všechno nasvědčuje tomu, že vinař měl vyzrálejší hrozny, než je u veltlínu obvyklé, a udělal z nich plnější a serióznější víno. Čisté, dobře pitelné a za 160 kaček v TESCO příjemné překvapení.

Poznámka pro účastníky portugalských bedýnek: vína jsem už zaplatil a ve čtvrtek mi Lígia Santos psala, že už je dokonce dopravce odvezl. Z Portugalska pojedou asi týden, takže po 1. prosinci bych je už mohl rozdávat. Vydržte!

Blog, , Zobrazit 3 komentáře