K objednávce oblíbených Chianti od Banfi jsem ze zvědavosti přihodil i základní Chi Classico. Objednávka sestávala z nového ročníku Chi Colli Senesi (9,50E), na kterém ujíždím už rok, a Classico Riservy (18E), kterou jsem objevil až letos. Základní Classico za 12E mohlo být optimálním kompromisem mezi lehkým a krásně pitelným Colli Senesi a vytuněnou seriózní Riservou. Předběhnu degustační poznámky a napíšu, že přesně tak to dopadlo.
Chianti Classico DOCG 2023, Banfi
Na etiketě je detail obrazu znázorňujícího přijetí Fridricha III a Eleonory Aragonské papežem Piem II, což píšu jen proto, že po Piovi druhém je pojmenované toskánské město Pienza a v úvodu článku jsem použil loňskou fotku Pienzy. Jinak etikety Banfi citují renesanční italské obrazy, je to sice graficky poněkud nesourodé, ale velmi stylové. Ve skleničce je spíš světlejší rubínovka, na nose intenzivní fialky a lesní plody, s rozmícháním i třešně a višně. Velmi typické Toskánsko. V chuti středně plné, dokonale harmonické, svěží kyselina, lesní plody a zase červené peckovité ovoce, hodně zralý ovocný projev. Krásně ohlazené sudem, spíš velké a střední sudy (jen podle degustace), vanilka a vzdáleně i lékořice. Je to živé, krásně pitelné, přitom to má jistou hloubku, alkoholu jen tak akorát (13,5%) – je to důraznější než Banfiho Chianti Colli Senesi, ale stále příjemně pitelné. Stylem typické Toskánsko, čistota a preciznost provedení, za 12E senzační poměr kvality a ceny. Tradice Toskánska a moderní vinařství v jedné lahvi :-) Jsem nadšený. Technicky 92 / 100 bodů, ale kdyby stobodvka měla ještě kolonku pro nadšení (má!) bylo by to aspoň 93.
Chianti Classico Riserva DOCG 2022, Banfi
Neodolal jsem a po dopití předchozího vína otevřel i (o polovinu dražší) Riservu. V televizi zrovna startoval Metoděj Jílek na desítce, italský televizní komentátor stále zrychloval řeč, takže jsem čekal světový rekord. Svěťák nepadl, ale zlatá medaile ano. Otevřít Riservu od Banfi bylo prozíravé.
Technická data jsou v textu ani ne měsíc starém tady, degustační poznámky taky v zásadě souhlasí se současnými. Temná rubínovka, vůně mi dnes připadá spíš intenzivní, ale zralost, lesní plody, švestky a kůži cítím i teď, navíc parádní slaně minerální závěr. Má to hloubku a strukturu, přitom je to stále dobře pitelné, ale… základní Classico je lehčí a tak nějak radostnější. Při technickém hodnocení na soutěži by Riserva sklidila větší hodnocení, protože koncentrace a zralost se odměňuje. Já bych (aspoň dnes) nejraději hodnotil obě vína stejně a soukromě víc doporučil základní Classico.