13. ledna jsem tady měl poznámky o Chianti z Castello di Meleto a už je tady další vzorek. V lednu to pro mě bylo úplně neznámé víno, ale když jsem v sámošce v Colle Val d’Elsa viděl jméno Meleto znova, secvaklo mi. Poznámky o vinařství byly už v lednovém textu, tak pojďme rovnou na degustaci. Borgaio v názvu naznačuje, že půjde o vyšší kvalitativní řadu, ale první dojem z degustace je jen větší líbivost.
Borgaio Chianti Classico DOCG 2022, Castello di Meleto
Ve skleničce je středně temná rubínově červená barva, na nose hodně zralé červené peckovité ovoce (třešně, višně, švestky) a toskánský piniový háj, ale první dojem byl koření jako taniny ze sudu. Druhý den v otevřené lahvi se vůně vyčistila a je z toho typické Toskánsko v ovoci i piniích. V chuti je víno hodně ovocné, líbivé, s pěknou kyselinou, suché, ve středně plném těle zase hlavně zralé peckovité ovoce, lehké taniny typické pro Chianti. 13% alkoholu je super (jsem raději když je alkoholu málo), ale viz výše, dojem z degustace je až příliš prvoplánově líbivý. Je to bezvadně udělané, ale chybí hloubka, po prvním základním Chi Classico jsem čekal něco většího. Nic proti líbivým vínům, ale ve zdejší konkurenci jsem za 15 E čekal strukturovanější a rafinovanější víno.
Kvůli druhému vínu jsem chtěl do titulku dát toskánské Beaujolais, ale druhé největší italské jezero Lago Trasimeno leží v Umbrii, v provincii Perugia. Je to těsně u hranic s Toskánskem a je tam krásně, ale není to Toskánsko. Když jsem před několika lety vygůgloval umbrijské vinařství, které dělá víno z (beaujolaiské) odrůdy Gamay, považoval jsem to za raritu, ale je to certifikovaná denominace, takže to zas úplná rarita není.
Divina Villa Trasimeno Gamay DOC 2023, Duca della Corgna
Duca della Corgna je obchodní značka výrobce Cantina del Trasimeno, družstva se sídlem v Castiglione del Lago, které sdružuje 200 pěstitelů s celkem 300 hektary vinic. Gamay kvasí odstopkované s krátkou macerací slupek (do deseti dní). Lahvuje se další rok po sklizni.
Ve skleničce je světlá až středně temná rubínově červená barva, na nose intenzivní vůně borovicové pryskyřice a lesního ovoce, hodně zralé ovoce a celkově těžká vůně, což zřejmě souvisí s podnebím a alkoholem. V chuti je víno zase hodně intenzivní a středně plné, úplně suché, s hodně zralým až přezrálým ovocným projevem od třešní po švestky, jednoduchou strukturou. Lehké taniny a pryskyřičný tón v závěru (pryskyřičný až terpentýnový, popravdě), střední délka. Chuť naprosto odpovídá odrůdě, jak ji znám z Beaujolais, ale projev je mnohem těžší, zralejší, s vyšším alkoholem (14%), takže výsledný dojem je velmi odlišný od Beaujolais. Viz výše, Trasimeno bude mít vyšší teploty i víc slunečního svitu než Beaujolais, ale většinou bych dal přednost lehčímu a méně intenzivnímu Gamay z Beaujolais. Technicky vínu není co vytknout, je to čisté a dobře udělané, cena byla asi 9 E v sámošce.
Pozor, reklama: v neděli jsem vyhlásil nový minidovoz toskánských vín čili Skleničkovu bedýnku. Obsahem je Vino Nobile di Montepulciano z Tenuty di Gracciano della Seta, které vřele doporučuju vaší pozornosti. Podrobnosti jsou tady, přihlásit se můžete tady.



Musím opravit informaci o Gamay. Gamay Trasimeno je vlastně španělská Garnacha neboli francouzské Grenache. Zjistil jsem to, když jsem se pídil po informacích, když jsem u Trasimena narazil na toto víno. Potvrzují to testy DNA, které prováděla univerzita v Perugii.
https://gamaydeltrasimeno.com/en/
To jste mě dostal, děkuju, vůbec jsem to netušil! Odkazovaný text vypadá důvěryhodně, snad za rok nové analýzy DNA neukážou něco jiného :-)