Poznámky o posledních dvou vínech z aktuální sauvignonové bedýnky z Domaine de Villargeau. Rosé se vyprodalo jako první, protože jsem přivezl navíc nad objednané počty jen pár lahví. Barikovanou Zalálečku (Paresseuse) jsem si nechával na konec, protože barik, ale zatím se víno moc neprojevuje a bylo by vhodnější je popisovat za tři roky.
La Belle Paresseuse 2019 AOC Coteaux du Giennois
Pokračování textu
Před pár lety to bylo všude: vína s příběhem, boty s příběhem, dokonce i párky z Agrofertu hledaly svůj příběh :-) Kontext je všechno! A příběh je to, co dodává kontext. Nebo alespoň to, co může nakopnout vaše nákupní rozhodnutí. Něco o tom vím z obou stran: k vínům ze Skleničkových bedýnek se snažím dodávat kontexty a příběhy, které někoho zlákají ke koupi, a jako konzument a zákazník jsem podobným snahám vystavený pořád. Dnešní víno může sloužit za příklad. Německý ryzlink z Lídlu za 150 kaček.
V pátek jsem rozvážel první bedýnky v Praze. Nová účastnice se ptala, co otevřít hned a co archivovat. Vína jsem ještě neměl přechutnaná, tak jsem řekl, že 2021 hned a 2022 odložit. Rada pomohla, v neděli mi psala, že s Včelami byla spokojenost. Sám se k nim dostal až v úterý, ale mám to taky tak. Od výrazné barvy přes typickou aromatiku až po výraznou kyselinu a úplně suchý projev, typický Sauvignon a radost. Snad jsem na úvod neprozradil moc. (Na úvodním obrázku je o deset let mladší Marc Thibault.)
Pokračování textu
Vinař pojmenoval víno po svém otci, jednom ze dvou zakladatelů vinařství. Jean-Fernand and François Thibaultové v roce 1991 obnovili silexové vinice Montour a vysadili tam Sauvignon blanc. Píšu obnovili, protože tam rodina už révu pěstovala, ale po epidemii révokazu vinice zanikly a obnovili je snad sto let poté. Abych tu historii dopověděl, Fernandův syn Marc Thibault vystudoval enologii a od roku 2002 pracuje ve Villargeau. V roce 2016 se přidal Markův bratr Yves a nasměroval vinařství k organickému hospodaření. Mimochodem, Fernand byl první vinař v regionu, který si koupil traktor. Na webu vinařství (tady) je několik fotek, které to připomínají. Jednu jsem ukradl do titulního obrázku. Pokračování textu
V předchozím textu jsem ohlašoval příjezd Sauvignonů z Loiry (a zamordování první lahve), dnes report z okusu základních vín dvou ročníků.
Villargeau Blanc 2021, Domaine de Villargeau
Villargeau Blanc 2022, Domaine de Villargeau
Radostné zvěstování všem bedýnkářům, loirské Sauvignony z Domaine de Villargeau přijely! Sešlo se několik příhodných okolností, například několikadenní teplá fronta nad Evropou s teplotami přes deset stupňů, vinařství rychle připravilo paletu k vyzvednutí a spediční kancelář hned sehnala řidiče, a v deset večer mám víno vyložené. Sice jen s mizernou fotkou z mobilu, ale hned jsem otevřel svoje oblíbené Sans Complexe, ročník 2022.
Byl to náročný týden! Stefan Erbes přijel na Galadegustaci soutěže Prague Wine Trophy, která se konala ve čtvrtek 2. března v malostranském Michnově paláci. Diplom BEST WINERY***** se dává za trojici vín s průměrným hodnocením přes 90 bodů. Zasloužil si ho za 91, 95 a 97 bodů, takže průměr je 94,3. (Reklama: sedmadevadesátibodový ryzlink Kranklei ještě mám :-) Pokračování textu
Frankovka Růžený 2019 VOC Modré Hory, J. Stávek
Sice vím, že Jan Stávek dělá v Němčičkách výbornou Frankovku a Pinot, ale problém je sehnat je v Praze… Nechci rozebírat stav obchodování s domácími víny, ale není to žádná idylka. Například dva vynikající a zajímavé moravské vinaře, Honzu Stávka a Zdeňka Peřinu, dováží do Prahy italský importér La Fattoria. Stávkovu Frankovku jsem u něj sehnal až při čtvrté návštěvě.
2019 Veldenzer Elisenberg Riesling kabinett, Max Ferd. Richter
Moselský ryzlink z okénka Sledujeme konkurenci – Max Ferd. Richter je asi sedmnáctihektarové vinařství se sídlem v Mühlheimu. To je oblast, o které vím jen, že tam převládá modrá břidlice. Náhodný nákup ze zvědavosti (La Fattoria). Pokračování textu
Jediná dvacítka v současném bedýnkovém dovozu a druhý barik. Rovnou napíšu, že je to mírnější barik než v pondělí popisovaný Moulin Prestige, ALE Inspirace je taky o rok starší. Tipoval jsem, že Moulin se za rok za dva zklidní, takže je klidně možné, že ten dramatický barik Prestige 2021 odpovídá umírněnému, laskavému projevu Inspirace? Nechci tady nadměrně otravovat vlastními názory na to, jak má Beaujolais vypadat, ale prostě… barikový sud v Beaujolais je úlitba severním sousedům a zejména jejich komerčnímu úspěchu. K Beaujolais patří karbonická macerace a betonový tank stejně jako kafe ke croissantu.
O Exception jsem tady už v předchozích letech dvakrát psal, že to bylo nejlepší víno z Durette. Před rokem si tohle hodnocení získalo Chénas Fidelité. To píšu jen pro ilustraci, že Durette vozím už čtvrtý rok, ale obě vína jsem snad ještě nikdy neměl současně. Vždycky bylo jedno vyprodané. Před rokem mě okouzlilo Fidelité, které letos nebylo na ceníku s tím, že se nový ročník bude lahvovat až na jaře. Na můj dotaz mi vinař odpověděl, že Exception 2021 už je taky vyprodané. Napsal jsem mu, ať na to nekouká a jednu krabici mi pošle pro soukromé účely, a vyšlo to. Pokračování textu
Před deseti lety jsem byl právě třetí den na Loiře. Zájezd organizoval Daniel Brož a já jsem byl oficiálně za oponenta při výběru nových vín. Výsledky byly tak skvělé (Villargeau, Sebastien Treuillet, Bernard Baudry), že se divím, že jsem od té doby na Loiru nejel. Hned první den jsme degustovali s Markem Thibaultem ve Villargeau, ale trvalo dalších sedm let, než jsem od něj něco přivezl. Abych to dovyprávěl všechno, potkali jsme se znova v lednu 2020 v Praze a v únoru jsem přivezl první sauvignonovou bedýnku z jeho vinařství Domaine de Villargeau. Pokračování textu
