Stylizovaná burgundská lahev a asi nejstřídmější možná etiketa: jen text v jediném fontu (American Typewriter myslím:), zlatý okraj a podpis vinaře. Směs odrůd Touriga National, Alfrocheiro a Tinta Roriz, 13,5% alkoholu, 5,5 gramu kyselin a cukr skoro žádný.
Titular Reserva 2012 Dão D.O.P., Caminhos Cruzados
Letos přišla zima nevítaně brzo. Mám dojem, že jsem ještě nastavený na léto nebo jaro a ještě dva měsíce tepla bych vydržel? Jediná výhoda je, že při současných teplotách můžu chladit bílá vína za oknem. Je to lepší než nízké teploty v chladničce a kulturnější než -18˚ v mrazáku. Ryzlinkům to svědčí :o)
Titular Tinto Colheita 2012, Caminhos Cruzados
Základní červené víno z prosincových Portugalských bedýnek, směs lokálních (=neznámých :) odrůd Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen a Tinta Roriz, školená v nerezu. Pěkná temně rudá barva, ve vůni červené ovoce a fialky (=Touriga Nacional). V chuti úplně suché se slušnou kyselinou, švestkově ovocné, v puse zaoblené a z podstaty ne moc ostré, vyvážené a dobře pielné, slušně vyzrálé s rozpadajícími se měkkými taniny v závěru. Díky nim by mohlo ještě nějaký čas vyzrávat, ale je to jen základní víno určené na běžné pití a mělo by se vypít brzy. Modrý Portugal prostě :o)
Pokud jde o téma sponzoringu, zpoplatnit blog nechci a verbovat dárce taky nezačnu :o) i když… po prvních Komunitních Bedýnkách v roce 2009 by schopný účetní asi vyčíslil ztrátu. Velkým varováním pro mě byly první moselské bedýnky, potom jsem si už začal dávat pozor na náklady a prodělek. Díky tomu dnes každý účastník Komunitních Bedýnek přispívá i na provoz Skleničkova blogu, někdy víc a někdy míň. Doufám, že je tahle forma příspěvků pro čtenáře přijatelná. Jestli chcete před vánoci přispět víc, zůstalo mi z portugalských bedýnek několik kartonů základního Titular Tinto 2012 za 150 Kč. Slibuju, že z každé prodané lahve dostane Skleničkův blog aspoň 10%. Podpořte Skleničkův blog!
Hádanka za pět set: proč mají i levná portugalská vína tak dobré korky? :o) Vinařství Palato do Côa leží v horní části údolí Douro v extrémně suchém podnebí (alespoň podle jejich vlastních materiálů). Zajímavé je, že enolog Carlos Magalhães dělá ve vinařství Caminhos Cruzados melancholická a zasmušilá vína, ale vína jeho vlastního podniku Palato do Côa jsou extrovertní, veselá, výrazně ovocná. Jsou to dva různé vinařské regiony (CC jsou v Dão) a v Portugalsku jsem nikdy nebyl, soudím jen podle výběru vín, která jsem přivezl pod záminkou Komunitních bedýnek, ale celkový projev obou vinařství se zřetelně liší. Společnou mají uměřenost, snahu o vyváženost bez přehnané extrakce, bez robustnosti a bez snahy ohromit mohutností. Číst dál
Není čas na psaní, namísto reportu ze včerejší průřezové degustace alsaského Cave de Ribeauvillé jen stručná aktualita :o) V poledne mi kamion složil před domem zásilku z Portugalska. Čeká mě víkend s přebalováním krabic a kompletováním bedýnek, v pondělí je povezu do Uloženky a na poštu. Kdo jste se přihlásili do portugalských komunitních bedýnek, vydržte do pondělka!
Dostal jsem taky několik poptávek po moselských ryzlincích z předchozích bedýnek, a budu muset příští týden přivézt další zásilku od Erbesů. Kdo se chcete přidat třeba s objednávkou sektů, neváhejte!
Bílé Vánoce si dnes spojujeme nejspíš s obrázky Josefa Lady, většina čtenářů blogu požaduje Vánoce červené. Cituju z nedávno došlých e-mailů: „jsme na suchu s červenými víny. Děs. Ale myslím, že to má řešení. Taková portugalská bedýnka… Co myslíš?“ Číst dál
V pátek se ve smíchovském Mamaison hotelu konala už druhá degustace portugalských vín, určená pro dovozce a odbchodníky s vínem. Z prvního ročníku jsem si odnesl především dojem o vysokém poměru kvalita/cena, bohužel jsem letos stihl přechutnat vína jen tří z dvacítky vystavovatelů.
Z textu o Fonte Mouro Colheita Seleccionada 2009 jsem se původně chtěl vylhat: těžko seriózně psát o portugalských odrůdách, když jsem Portugalsko neviděl ani z letadla. Víno samo je dobré, ale odrůda Antao Vaz exotická a neznámá. Tomu odpovídá i chuťový profil: víno je řemeslně bezchybné s výrazně použitým barikovým sudem, ale prostě trochu exotické. Platí o něm všechno, co jsem napsal před 19 měsíci tady, jen je už slušně odleželé a sladěné.