Stálí čtenáři už vědí, že postupující zima a odcházející slunce mě nutí prohrabovat se prosluněnými fotkami z Itálie, a že tomu podřizuju i výběr témat. Dnes premiérově o druhém vínu z toskánské Caiarossy. Číst dál
Archiv štítku: Toskánsko
Biodynamická Pergolaia 2010, konečně!
Už jsem o ní psal tady, první lahev jsem dostal v prosinci 2013, ještě se starou etiketou. Za to, že mi v úterý přijela domů zásilka biodynamické Pergolaie 2010, ještě dřív, než se o ní objevila byť jen zmínka na stránkách vinařství nebo jinde na webu, nejspíš může můj mnohaletý zájem a jeden paličský e-mail, který jsem poslal do vinařství v listopadu. Číst dál
Boeri a Sasa v Hoffmeisteru
Úterní degustaci v malostranském hotelu Hoffmeister dával dovozce František Šamla, o kterém jsem tady už psal mnohokrát a ti, kdo chodí na víno se Skleničkou, si pamatují jeho dvě Barbery z loňských Komunitních bedýnek. Tak předem upozorním, že Františka považuju za kamaráda a že moji degustaci sponzoroval :o) Podávala se vína dvou Františkových bestsellerů, Alfonsa Boeri(-ho) a Antonia Sasy. Číst dál
Vino Nobile di Montepulciano
Měl jsem ho před dvěma roky v Komunitních Bedýnkách a stále mám pro něj slabost, ale dnes to napíšu stručně, protože mám od rána dvoudenní job jako porotce soutěže vín. Ve středu pořádala Italsko-česká obchodní komora s Consorziem Vino Nobile di Montepulciano prezentaci pro obchodníky v Grand Hotelu Bohemia.
Toskánské Komunitní bedýnky – 30
Většina pravidelných účastníků se ještě nepropila Alsaskem, ale jiní už píší, abych čekání na toskánskou bedýnku neprotahoval:o) Tentokrát to budu připravovat postaru, napřed přihlášky a potom dovoz, takže to bude trvat déle a vína budu mít k dispozici nejdříve po 15. září, spíš ještě o týden později. Přesto bych rád přihlášky uzavřel už příští týden. Toskánské bedýnky říznuté Loirou! Číst dál
Lepší, než jsem čekal
Jestli je Chianti Ruffina díky baňatým, slámou opředeným supermarketovým lahvím nejpodceňovanější z Chianti regionů, tak Colli Aretini je zase asi nejmíň známá značka z Chianti – nebýt tam tolikrát, nevěděl bych asi, že „Aretini“ se vztahuje k Arezzu, centru toskánského severu. Když jsem si víno kupoval, namítal jsem proti rořníku 2011. Podobně jako u dalšího „menšího“ Chianti Colli Senesi nebo u základního Chianti jsem čekal víno z nerezu, určené na běžné pití. Jenže jsem se spletl, víno bylo lepší, než jsem čekal. Číst dál
Toskánský Cabernet Sauvignon
V posledním roce jsem na blogu jen okrajově zmiňoval dva italské kabernety: nejslavnější Sassicaiu jsem nechal hádat v novoročním kvízu a nedávno sardský Marchesi di Villamarina. Mlsná mě honí, když pomyslím na obě zmiňovaná vína, ale povinnost mě dohnala otevřít třetí a mnohem skromnější, Macchion del Lupo z loňských prázdninových bedýnek. Předem se omlouvám, jestli dnes budu rozvláčný a upovídaný, ale snad to aspoň někteří dočtou:o) Číst dál
Chianti Classico z Gaiole
Ceppeto 2010, Chianti Classico DOCG, Mannucci Droandi
Na etiketě bukolický obrázek Bakcha, kterého satyr a pastevec napájejí z měchu vínem, na zadní etiketě logo organického zemědělství a 14% alkoholu. Nedávno jsem tady psal o jejich vínu z autochtonní odrůdy Foglia Tonda, kterou Roberto Giulio Droandi vysadil na experimentální vinici a následně pomáhal zachraňovat a znovuobjevovat, dnes díky hledání vín do nové toskánské bedýnky mám jeho Chi Classico.
Třikrát Itálie a vína vhodná do gastronomie
Snažím se na blogu filtrovat negativní informace. O tom, co se sestřelilo, ukradlo nebo srazilo se dočtete podrobně jinde. Dnes budu chválit jen málo, pokusím se to vynahradit zvýšeným úsilím ve zbytku roku.
Vernaccia 2013 od Santiniho
Kde se vám může stát, že dostanete pozvánku na tiskovku a degustaci vín („V příloze je novinářská pozvánka. Tak když budeš mít čas, rádi tě uvidíme…“) a po vystátí fronty vás vyhodí pod záminkou zkasírování vstupného? Kdo neuhodl správnou odpověď, vyhrává děravou fusekli, a tím končí můj referát o čtvrteční degustaci moravského sdružení V8 v pražském Alcronu. Je jasné, že pokud jde o moravská vinařství aliance V8 nebudu po čtvrteční zkušenosti objektivní, takže se raději vrátím k zábavnějším letním tématům. Toskánsko! Číst dál
Pergolaia 2009, Caiarossa, Toskánsko
Tentokrát Pergolaia 2009 nepřekvapila žádným umístěním nebo hodnocením 90+ na mezinárodní soutěži, ale jen tak ve středu večer doma, u televizního semifinále Holandsko – Argentina. Číst dál
Co se nevešlo
Dnes jen fotogalerie vín, na které minulý týden nezbyl čas nebo místo.
Svatovavřinecké 2008 barrique jakostní, Školní statek Mělník
Tradiční odrůda, lahev a etiketa Školního statku, jen barikový sud je na Mělníku netradiční. Temná rudofialová barva s hnědým podtónem, na nose jsou nápadné sušené švestky, barikový sud a koření. V chuti je to podobné, lehké, suché, švestkové a jemně trpké. Svěžest už je pryč, kyselina i ovoce jsou klidné, ale barik a dubové třísloviny jsou ještě silné, po třech dnech je lepší než hned po otevření. Spíš zajímavé než výborné, ale i tak stojí za koupi.