Úvodem stručný komentář vlastních aktivit: za slabou frekvenci článků na blogu může počasí. V úmorném vedru střídaném úmorným dusnem omezuju aktivity včetně vycházek z domu. Konzumaci vína sice neomezuju, ale pro lahve chodím jen do vlastního sklepa. Většinou upíjím lahve z nedávných Komunitních bedýnek a ty nemá smysl opakovaně popisovat na blogu. V lednu a v únoru bylo líp :-) Číst dál
Připravoval jsem se na degustaci La Belle Paresseuse a napadlo mě, zda název vína (Krásná zahálečka) souvisí s italským dolce far niente? Nevím, vinař by nejspíš řekl, že víno pojmenoval po nějaké lenivé prababičce, ale italské dolce far niente pro mě představují hlavně dělníci v pracovním, posedávající před polednem v kavárnách se spritzem v očekávání oběda. Číst dál
V tropickém počasí se nedalo spát, ale ochutnávat nová vína je povinnost :-) Odkládal jsem to na vhodnější počasí, ale v úterý vyhrála zvědavost. V původní sestavě bedýnek jsem nabízel Les Abeilles 2025, protože jsem špatně přečetl zprávu Marka Thibaulta a přehlédl ročník 2023. Nakonec to dopadlo nad očekávání dobře, mám v bedýnce jedno víno, které ukazuje, jak Sauvignony z Villargeau vyzrávají. Podle degustace je to Sauvignon z podobného podloží jako 2Silex (tedy ze Silexu, vápence s valouny křemene). 2Silex je mladé, Včelky naopak nazrálé. Je to víno vyrobené v nerezovém tanku s chlazením a držené na kvasničních kalech až do lahvování. Číst dál