Archiv štítku: Chardonnay

Netypická Harmonie

Dnes to bude o úžasném burgundském Crémantu, ale první zmínka musí patřit ryzlinku, šumivce, o které jsem tady už víckrát psal a která byla i v Komunitních bedýnkách. Ve středu večer přišly výsledky prvního letošního kola soutěže Prague Wine Trophy a mezi šumivkama dostal 2012 Ürziger Würzgarten Riesling Sekt trocken 88 bodů a zlatou medaili. Ze stovky lahví dovezených před Silvestrem mi zbývají tři kartony, píšu to proto, abych mohl říct všem, kdo to víno mají: dobře jste nakoupili :o) Číst dál →

10.4.2015BlogBurgundsko, Chardonnay, Mosel, PWT, ryzlink, sektpan Sklenička Napsat komentář

Dvě Chardonnay z Montagny

Před lety padla v komentářích poznámka, že je marné psát o zahraničních vínech, která domácí konzumenti nemají šanci ochutnat :o) a vida, po šesti letech Komunitních Bedýnek můžu takové texty psát pro padesátku čtenářů, kteří se mnou sdílí malonákladové dovozy a můžou si svoje dojmy z vína porovnávat s mými poznámkami naživo. S vyšším počtem účastníků klesnou ceny, řekněte o Bedýnkách svým kamarádům a známým! Číst dál →

9.4.2015BlogBurgundsko, Chardonnaypan Sklenička Napsat komentář

Návrat Blondýny a bodování holek

Dlouho jsem na ni zapomínal, ale když se vrátila, na čas vymazala všechny ostatní. Už jednou jsem tady mudroval nad tím, jestli jsou některé odrůdy révy mužského rodu a jiné ženského, animus – pamatujete? Dnes se vrátila a z toho je to jasné – Chardonnay je rodu ženského. Navíc jasná blondýna, ale to už jsem psal tady. Číst dál →

7.4.2015BlogBurgundsko, Chardonnay, jen tak, soutěžepan Sklenička Napsat komentář

Burgundská bedýnka

Saint Aubin z Montrachetu

Burgundsko na sebe strhává zájem zapálených milovníků vína. Získalo si až kultovní postavení, vzbuzuje nekritické emoce a dokáže i to, v čem Bordeaux selhává: zvyšovat ceny ve špatných letech. Že by světová nabídka Chardonnay a Pinotu Noir byla nedostatečná?
Číst dál →

23.3.2015Blogbedýnky, Burgundsko, Chardonnaypan Sklenička Zobrazit 8 komentáře

Dvakrát Chardonnay z Burgundska

Pražští someliéři, co v Burgundsku nikdy nebyli, to rádi zkracují jako cháčko na béčku, ale s barikovaným Chardonnay je to jako s blondýnama :o) Můžete se jim posmívat jak chcete, můžete být nad věcí, ale když se k jasně definovanému stylu přidá preciznost a čistota provedení, stejně jim podlehnete. Před lety jsem je míval doma často (burgundské šardonky, ne blondýny!), teď jsem měl delší pauzu. Až do soboty.

Montagny Premier Cru 2013 Vieilles Vignes, Jean-Pierre Berthenet Číst dál →

18.3.2015BlogBurgundsko, Chardonnaypan Sklenička Napsat komentář

Chardonnay z burgundského Montagny

O Berthenetových šardonkách jsem psal už před lety. Objevil jsem si je v roce 2006 a hned v roce 2007 jsem poprvé zajel do vinařství. Aniž bych je chtěl nějak snižovat, byla to pro mě rozumná náhrada za příliš drahý Meursault nebo St. Aubin. Od té doby ceny bílých burgund dál rostou a já napjatě sleduju, jak moc se dokážou Premier Cru z Montagny přiblížit kvalitě Meursaultu. Není divu, že moje první letošní zastávka ve Francii byla u Berthenetů. Číst dál →

11.3.2015BlogBurgundsko, cesty, Chardonnay, degustacepan Sklenička Zobrazit 6 komentáře

Super(marketové) porno

V neděli jsem podlehl volání slunce a vytáhl na zahradu stůl, křesílka a ping-pong. Na stůl jsem postavil několik vín z burgundských supermarketů z nedávné cesty za beaujolaiskými bedýnkami a pak už to bylo jen o tom, nakolik propadnu nebo odolám zvrhlému pokušení napsat něco hnusného :o) Utratit 20 EUR za tři vína v Carrefouru cestou domů po několika návštěvách špičkových beaujolaiských vinařství je tak trochu jako zastavit se zamilovaný cestou z romantické večeře s novou láskou v bordelu, ale přesně to jsem udělal. Přirovnání není úplně přesné, ale o tom jak má končit romantická večeře se psalo cynicky výstižně už tady. Číst dál →

10.3.2015BlogBurgundsko, Chardonnay, supermarketpan Sklenička Napsat komentář

Oxidativní šardonka ze sámošky

Už jsem si dlouho neužíval francouzského supermarketového řádění. Před sedmi-osmi lety jsem náruživě plenil regály burgundských sámošek a cpal do vozíku laciná vína s nálepkami Tastevinu a medailemi ze soutěže v Maconu – to byly slušné záruky kvality. Číst dál →

12.8.2014BlogBurgundsko, Chardonnay, Franciepan Sklenička Napsat komentář

Pascal Marchand U Mouřenína

Ve čtvrtek 17. dubna dával Pascal Marchand v malostranské vinotéce U Mouřenína degustaci. Na úvod vinotéka, je to na plácku přímo před americkou ambasádou.

Číst dál →

22.4.2014BlogBurgundsko, Chardonnay, degustace, Francie, Pinotpan Sklenička Napsat komentář

Vyzrálé Chardonnay z Toskánska

I Sistri 2007, Toscana IGT, Felsina

Pravé toskánské Chardonnay – málem jsem napsal Sangiovese, protože mi myšlenky automaticky odbočovaly k tomu, co je pro Toskánsko a Chianti skutečně typické. Výrobce sídlí v Castelnuovo Berardenga poblíž Sieny a většinu produkce tvoří – jak jinak – Sangiovese.