Tři měsíce bez Komunitních bedýnek mi už byly dlouhé, ale únorové bedýnky stíhám vyhlásit až v březnu :o) Pravidelné čtenáře po šesti předchozích článcích nepřekvapím: bude to Beaujolais! Číst dál
Dělené 25-30 místo ze 46 (profesionálních) dovozců pro skleničku.com na celoroční mezinárodní soutěži Prague Wine Trophy za pět medailí snad není špatné na amatérský blog:o) Dvě zlaté a hned tři velké zlaté medaile (za hodnocení 90 a víc bodů): už jsem o tom psal v průběhu roku, ale před blížící se výroční Galapřehlídkou medailových vín znova. Po pondělním nejdelším článku roku bych si měl dát pauzu, ale kdo vydržel a dočetl do konce v pondělí, ten přežije i dnešní text! Číst dál
Bílé Vánoce si dnes spojujeme nejspíš s obrázky Josefa Lady, většina čtenářů blogu požaduje Vánoce červené. Cituju z nedávno došlých e-mailů: „jsme na suchu s červenými víny. Děs. Ale myslím, že to má řešení. Taková portugalská bedýnka… Co myslíš?“ Číst dál
Ryzlink je odrůda na celý rok: na jaře je nejlepší mladý a ještě perlivý, na podzim a v zimě se bavím staršími ročníky. Je to univerzální víno v tom, že nepotřebujete žádnou zvláštní příležitost, hodí se vždycky (a nemívá drtivou cenu). K tomu, abych vyhlásil předvánoční ryzlinkové bedýnky už v říjnu ale zvláštní důvod mám: když jsem nedávno tady psal o Erdenských Schůdcích z ročníku 2010, myslel jsem, že je to poslední ohlédnutí za zmizelým vínem. Minulý týden mi vinař Stefan Erbes řekl, že má ještě 60 lahví na prodej (a k tomu kabinet 2007). Proto jsem vyhlásil ryzlinkovou mobilizaci, abych víno odvezl dřív, než to udělá někdo jiný. Letos budeme mít ryzlinky na vánoce včas :o)
Díky nedělním večerům na Primě už konečně víme, jak vypadá současné moravské vinařství. Rozhodl jsem se udělat něco i pro ty, které zajímá české víno (a věřím, že to zaujme hlavně moravské čtenáře, v předchozích toskánských bedýnkách bylo přihlášených jen pět Moravanů). Nové Komunitní bedýnky zkrátka věnuju nesamozřejmému a obtížně popsatelnému českému vinařství. Číst dál
Většina pravidelných účastníků se ještě nepropila Alsaskem, ale jiní už píší, abych čekání na toskánskou bedýnku neprotahoval:o) Tentokrát to budu připravovat postaru, napřed přihlášky a potom dovoz, takže to bude trvat déle a vína budu mít k dispozici nejdříve po 15. září, spíš ještě o týden později. Přesto bych rád přihlášky uzavřel už příští týden. Toskánské bedýnky říznuté Loirou! Číst dál
Už před dvěma roky jsem tady v desátých bedýnkách představoval Alsasko jako království šesti bílých odrůd. Co se změnilo? Všechno a nic – Alsasko zůstalo Alsaskem, ale změnil se vinař, od kterého jsem si vybral vína. Namísto velkého družstva malý nezávislý desetihektarový vinař. Namísto velkovýroby tradiční řemeslo. Na etiketách ještě najdete jméno Philippe Scheidecker, ale od ledna vede vinařství jeho syn Laurent. Číst dál
Na úvodní fotce je SKB1 z aktuální slepé bedýnky čili Slepice, foceno dnes odpoledne, chvíli před zveřejněním. Potřeboval jsem si to zkontrolovat… Tentokrát přišlo dost komentářů s tipy na vína ze slepé bedýnku na můj soukromý e-mail, takže zdaleka všechny tipy a omyly nejsou veřejné :o) Pokusím se je přepsat do komentářů, jestli tím nevznikne zmatek. Už jsou to tři týdny, co jsem bedýnky rozeslal všem účastníkům, tak si myslím, že kdo chtěl koštovat, ten koštoval a kdo chtěl poslat tipy, ten poslal. Do původního článku tady jsem doplnil seznam vín a odtajnil komentáře. Všem, kdo poslali tipy, jsem odpověděl soukromým e-mailem, takže ti už správné řešení znají. Děkuju hlavně účastníkům, kteří se neostýchali tipovat odrůdy a přeju dobrou zábavu všem!
Děkuju všem přihlášeným a radostně zvěstuju, že Slepice je na světě! Ve středu přijela poslední dvě vína a 28. komunitní bedýnka je kompletní. Ve čtvrtek začnu rozdávat a rozesílat první bedýnky přihlášeným (a zaplaceným:). Předpokládám, že to všechno nestihnu a budu je vydávat i v pátek a v pondělí. Dnes jen několik poznámek o vínech a o slepé degustaci.
Za měsíc bude mít blog sedmé výročí a zdálo se mi, že se z něj vytrácí zábava. Přemýšlel jsem, co s tím udělám. Ten nejjednodušší recept (začít líp psát) je zároveň nejtěžší :o) Ale nejlepší zábava je společná, například společná degustace, pokud se přidá dost účastníků. A nejlíp s domácími víny, pár z Moravy a taky něco z Čech? Uděláme si novou Komunitní bedýnku – Slepici! Číst dál
Už druhý rok mě pronásleduje myšlenka na chřestovou Komunitní bedýnku. Z původního nápadu vybrat šestero vín vhodných k párování s chřestem jsem došel k ambicioznímu plánu na pět vín a svazek chřestu. Jsem zvědavej, co mi na to řeknete :o) Číst dál
