I v Toskánsku bývá špatné počasí. Obloha se zatáhne, vítr fičí a moře celý den hučí, asi jako na fotce. Výhodou je, že průměrné teploty jsou o patnáct stupňů vyšší než ve středních Čechách a že se můžu zavřít doma s dobrým vínem. Banfi proslul hlavně Brunellem, já jsem si otevřel dvě jednodušší vína, nalezená ve vinotéce v Montalcinu. 

Chianti Superiore DOCG 2023, Banfi
Podle zatřídění je to jen obecné, základní Chianti, ještě o stupínek níž než Chianti Colli Senesi, které jsem tady nedávno vychválil, takže jsem byl zvědavý. Kvasí v nerezu, školí se taky v nerezu a jen krátce v sudu.

Da Vinciho Dáma s hranostajem a moderní, elegantní etiketa. Ve skleničce je temná rubínovka s fialovým odstínem, na nose středně intenzivní vůně lesních plodů, trochu zemitých tónů a dřeva. Je to typicky toskánsky složené, ale jednoduché a bez větší jemnosti. V chuti je silný nástup lesních bobulí, svěží projev, vyšší koncentrace, jednoduchá struktura a vyšší podíl taninů. Jednoduché, dobře udělané, ale bez rafinovanosti a jemnosti. 13,5% alkoholu. Vzhled i chuť ukazují na navýšení plnosti chuti delší macerací slupek. Těžko tomu po řemeslné stránce něco vytknout, na zahradní grilovačku super, ale soukromě mě podobná vína (slabší hrozny a delší macerace) moc nebaví. Cena 9 EURO ve vinotéce moje výhrady relativizuje, za 220 kaček to jistě stojí, ale nadšení vypadá jinak.

Chianti Classico DOCG Riserva 2022, Banfi
Pro srovnání dvakrát tak drahé (19,50E) Chianti Classico Riserva, papírově o několik úrovní výš. Technologicky je to kvašení v nerezu a dvanáct měsíců vyzrávání ve velkých sudech (60 a 90 hl) a dalších dvanáct měsíců v nerezu a v lahvi.

Ve skleničce je zase temná nafialovělá rubínovka, o odstím světlejší a zářivější než u předchozího Chianti. Na nose středně intenzivní komplexní aroma zralých lesních plodů a švestkových povidel, staré kůže, elegantní, noblesní. V chuti působí lehce, středně plně, s ovocným nástupem černých bobulí a sudových tónů. Strukturované, taniny působí lehčeji než předchozí Chianti, báječně dlouhé. 14% alkoholu a charakterizoval bych je jako odlehčené Chianti Classico, převládá lehkost, pitelnost, černé lesní plody a krásná elegance. Projevem je to trochu podobné Banfiho Chianti Traversa dei Monti, ale z mnohem lepších hroznů, s ušlechtilejším původem a hlubším projevem. Báječný! Poměr ceny a kvality? Vynikající.