Nové moselské ryzlinky 2014 už přijely! První dávku jsem zavezl do Uloženky dnes, další rozvoz bude následovat asi až v pondělí. Dva dny mě trápila nemoc, ale druhý den jsem neodolal a otevřel víno, které jsem si vytipoval pro tento rok. Už mám s Erbesovými ryzlinky dost zkušeností na to, abych nečekal, že budou celý rok stejné, nečekaně se vyvíjejí a překvapují. Tak jen deci navečer a jdu zase stonat …

2014 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese trocken, Weingut Karl Erbes

Světle žlutá a zelenkavá barva mladého ryzlinku, ve vůni citrusy, tráva i lípa, zralé koření a med. V chuti svěží až do počáteční perličky na jazyku, pěkná kyselina, zralé citrusy až do grepů a trochu žlutého ovoce, kořeněný závěr. Čisté, díky kyselině přitažlivé a dobře pitelné, zábavné. Chutí a aromat je ve víně hodně, takže hádám na spontánní kvašení bez přidaných kvasinek (zatím jsem neměl možnost si to ověřit u vinaře). Můj favorit pro letošní léto a podzim.

Ještě jsou volná místa na burgundskou degustaci U Lachtana v úterý 9. června, podrobnosti jsou tady.