Úvodní fotka zachycuje jarní pohodu na zahradě, užívám klidu před páteční uzávěrkou Erbesových ryzlinků 2024. Prohrabal jsem chladničku a využil záminky k otevření ryzlinku 2021.
2021 Ürziger In der Kranklei Riesling Spätlese, Karl Erbes
Číst dál
Před rokem jsem záměrně přivezl z Durette hodně lahví nad objednané počty, protože mi v mnoha případech nabídli právě nalahvovaný ročník 2022. Něco jsem během roku prodal, ale dost zbylo. Po Novém roce jsem rozeslal nabídku na doprodej loňského Beaujolais. Hned první den se vyprodala všechna vína, kterých bylo míň než šest lahví, ale při kompletování bedýnek jsem navíc objevil dvě zapomenuté krabice Fleurie. Nálezce by měl dostat spravedlivou odměnu a já si jednu lahev otevřel. Číst dál
Vánořní stromečky zatím v italských hypermarketech nevidím, ale jako první vlaštovka Vánoc se objevily hromady Panettone. To jsou vpodstatě italské vánočky – soudím podle toho, že v Čechách se prodávají jen na Vánoce (Kaufland). Tvarem jsou blíž bábovce, ale těsto je vánočkové a typicky obsahují spoustu rozinek a kandovaného ovoce. Na fotce je Panettone klasického rozměru (kilo za 3,90 EUR). S mandarinkovým džemem mám snídaně nejmíň na týden. (Edit: ten výborný džem ze sicilských mandarinek jsem nakonec snědl dřív než Panettone.) Číst dál
Jediná dvacítka v současném bedýnkovém dovozu a druhý barik. Rovnou napíšu, že je to mírnější barik než v pondělí popisovaný Moulin Prestige, ALE Inspirace je taky o rok starší. Tipoval jsem, že Moulin se za rok za dva zklidní, takže je klidně možné, že ten dramatický barik Prestige 2021 odpovídá umírněnému, laskavému projevu Inspirace? Nechci tady nadměrně otravovat vlastními názory na to, jak má Beaujolais vypadat, ale prostě… barikový sud v Beaujolais je úlitba severním sousedům a zejména jejich komerčnímu úspěchu. K Beaujolais patří karbonická macerace a betonový tank stejně jako kafe ke croissantu.
O Exception jsem tady už v předchozích letech dvakrát psal, že to bylo nejlepší víno z Durette. Před rokem si tohle hodnocení získalo Chénas Fidelité. To píšu jen pro ilustraci, že Durette vozím už čtvrtý rok, ale obě vína jsem snad ještě nikdy neměl současně. Vždycky bylo jedno vyprodané. Před rokem mě okouzlilo Fidelité, které letos nebylo na ceníku s tím, že se nový ročník bude lahvovat až na jaře. Na můj dotaz mi vinař odpověděl, že Exception 2021 už je taky vyprodané. Napsal jsem mu, ať na to nekouká a jednu krabici mi pošle pro soukromé účely, a vyšlo to. Číst dál
Abych to napsal jasně, je to nové Beaujolais, ale není to Beaujolais Nouveau! Nouveau se lahvuje tak, aby bylo v prodeji v listopadu, dnešní dvě vína lahvovali na přelomu ledna a února. Ideální by asi byl červenec, ale ceník s vyprodanými jednadvacítkami si vyžádal nalahvování několika vín už teď. Spěchám na základní Villages, protože mám po sestavení všech objednávek navíc jen pár lahví a mohlo by se stát, že na mě Villages už nezbudou. Číst dál
Morgon Hommage 2021, Château de Durette
Moulin à Vent Prestige 2021, Château de Durette
Číst dál
Třetí víno ročníku 2021 z aktuálních bedýnek je Régnié Vieilles Vignes „Les Bruyères“ 2021. První dojem hned po otevření vypadal jako zklamání – je to skoro stejné jako dvě předchozí jedenadvacítky :-) Vypil jsem jen půldeci k pozdnímu obědu a další tři hodiny balil bedýnky pro mimopražské účastníky. Rozdýchané víno se významně zlepšilo (nebo ho jen upracovaný degustátor líp ocenil).
Postupně sestavuju objednávky a rozvážím bedýnky, večery si teď budu nějaký čas vylepšovat jednotlivými víny z božoléské bedýnky. Napodruhé jsem otevřel Moulin-à-Vent. V předchozích bedýnkách byl hodně oblíbený – Moulin z Durette pravidelně dostává zlaté medaile na francouzských soutěžích (tentokrát je to zlato z Lyonu) – a zároveň to bylo vždycky bohaté a strukturované víno. V předchozím ročníku 2020 se mi to zdálo až přehnané, 14% alkoholu, vysoká koncentrace a stručně řečeno, všeho hodně. To je jistě dobré při hodnocení na soutěži (vyšší intenzita = víc bodů), ale když sedím celý večer u otevřené lahve, není mi to úplně příjemné. Ročník 2021 je v tomto ohledu mnohem lepší. Číst dál
Tradiční rozjásanou totku šesti lahví nechám na zítra, protože Beaujolais přijelo pozdě večer. Odložil jsem dopravu o týden, aby víno nejelo v mrazu. Za týden se předpověď maličko změnila a dopravu jsem už změnit nedokázal, ale po první zkoušce se díky výrazné kyselině zdá, že víno nezmrzlo. Nakouknul jsem do seznamu, čeho mám nejvíc a z rozebrané palety vybral jedno víno. V minulých letech mě dost bavilly Morgon Charmes, tak to. Číst dál
Občasné pauzy na blogu bývají důsledkem lenosti virtuálního pana Skleničky, ale za sníženou frekvencí nových textů v prosinci a v lednu můžou vleklé zdravotní potíže. Ani jsem nezapíjel volební výsledky, protože se jako kůň před dostihem dopuju práškama, které se výslovně nesnášejí s alkoholem. S blížící se objednávkou Beaujolais z Durette přišla výroční záminka k otevření lahve od Mee Godard, takže jsem prášky vysadil a otevřel její Morgon. Je to ročník 2015 a už začíná být v ideální formě k pití. Číst dál
