Propíjím se vzorky dovezenými zkraje měsíce z Mosely. Letní počasí tomu přeje. I když mívám večer chuť na něco jiného, 13% alkoholu uvedených na etiketě mě spolehlivě odradí a nasměruje k moseslým kabinetům s nízkým alkoholem. Není nad zdravý spánek!

Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett 2015, Willy Haag
Už před rokem jsem si přivezl jiný kabinet Willyho Haaga a nadšeně jsem tady napsal, že letos (myšlen ročník 2015) budou devadesátibodová hodnocení jen pršet. Tentokrát jsem v bernkastelské vinotéce ulovil další kousek a po prvním mírném zklamání z klášterní či špitálské produkce je to jako balzám na duši. Hodně tradiční a nenápadná etiketa (tedy kdyby jméno Haag bylo na Mosele nenápadné, což není), světlá citronově žlutá barva. Na nose typická Mosela, spíš středně intenzivní, bezová a jen málo citrusová. Už vyzrálá, ohlazená. V chuti pěkná kyselina, dost zbytkového cukru (hádám kolem padesáti gramů, ale stojí proti tomu kysellina a tak se to špatně hádá, jistých je jen 8% alkoholu), v ovoci zralé citrusy a vyzrálý herbální projev, hladké. Dobrá harmonie, ale kyselina ještě neztratila ostří, víno je svěží a silné. Žádná nuda, je zábavné sledovat, jak se proměňuje a objevovat stále nové vjemy. Ve stobodovce 88-89 bodů.

2014 Ürziger Würzgarten Riesling kabinett trocken, Joh. Jos. Christoffel Erben
Zase suchý kabinet, v německu málo častý až vyjímečný formát. Před rokem jsem psal tady o ročníku 2015, tentokrát jsem přivezl ještě starší čtrnáctku. Vysvětlení je jednoduché, 2015 i 16 už byly na začátku července vyprodané. O vinařství byly základní informace před rokem, ve stručnosti pan Erben pronajal své dva hektary panu Eymaelovi (vinařství Monchhof, foto nahoře), ten se stará o vinice i víno a lahvuje stále pod jménem pana Erbena. Mám slabost pro jeho triptychovou etiketu, moc se mi líbí.

Ve skleničce očekávaná plnější citronově žlutá barva s drobným perlením. Jemná vůně s citrusy a náznakově starým nábytkem s koženým čalouněním, muzeální vůně. V chuti suché s malým zbytkem cukru, krásně čisté, se skoro zralými sitrusy a teď už zřetelnou mineralitou, kolísající mezi popsaným aromatem starého čalounění a nevysypaným popelníkem. Tahle aromata mě v začátcích poznávání Mosely dostávala u vín z vedlejší vinice Erdener Treppchen, tady pomáhá i fakt, že víno má jen maličký zbytkový cukr, takže není co by minerální aromata maskovalo. 11,5% alkoholu je papírově dost na kabinet, ale alkohol není nápadný. Za mě 87-88 bodů / 100, za čistotu.