Čtvrtý den jsme s dětma vyrazili pěšky na rakouský hrádek Hardegg – výlet můžu doporučit stejně jako následující víno.

Grüner Veltliner Hermanschachern 2013, Ebner-Ebenauer, Poysdorf

Nákup na základě ochutnávky v poysdorfském Weinmarktu. I když … ambaláž je tak přitažlivá, že bych doufám něco koupil i bez ochutnávky, ze zvědavosti. Slečna ve vinotéce mě zahrnula informacemi, ze kterých si pamatuju jen to, že vinařství zpracovává hrozny z různých vinic separátně (=Hermanschachern), ty lepší kvasí spontánně a vyzrávají v sudu (=Hermanschachern). Marion Ebner a Manfred Ebenauer se seznámili, vzali se a spojili i kariéry ve vlastním podniku, který má usilovat o vína s minimálními zásahy. A dokonce už mají českého importéra :o)

Barva ve skleničce je typická světlá veltlínová, na nose jsou kytičky a bílý pepř. V chuti pěkná kyselina, žluté ovoce a bílý pepř a typický veltlínovský kořeněný závěr. Nejspíš zrálo ve velkém sudu, protože je jen lehce ohlazené sudem. 13% alkoholu. Nic převratného, ale má pohlazení elegance a ušlechtilosti. Seriozní Veltlín, který má klasu :o) 87 bodů/100.