Konečně zase v Toskánsku! Oprašuju Italštinu a zjišťuju, co se změnilo a co zůstalo tak jak to znám z předchozích návštěv. Víc průběžně podle toho, jak se mi kde podaří připojit se k internetu. Dnes jen první objev.
Chianti Classico 2012 DOCG, Podere la Cappella
Nefiltrované a 14,5% alkoholu, hlásí zadní etiketa. Jednoduchá až supermarketová ambaláž, ale víno stálo 18 EUR ve vinotéce s celkově nadprůměrným sortimentem v toskánské Cecině. Nechal jsem si ho doporučit od majitele, otevřel hned po ubytování (na oslavu 1200 kilometrů za dvanáct hodin) a zajásal. Bylo senzační. Typická expresivní vůně, výrazně ovocná chuť s červeným ovocem, toskánskou vyzrálostí a horkem (v tomto případě spíš ovocná než vyprahlá :o) jemně kořenitým závěrem a příjemnými taniny. Taniny překvapily hodně, byly tam spíš jako průkaz odrůdy, nebránily pitelnosti a nevysušovaly chuť, prostě i s rezervou na to, že po dvanácti hodinách za volantem jsem nebyl ve formě, Classico od Capella bylo skvělé. Druhý večer ho piju trochu podchlazené, ale po paměti z prvního večera skleničkovských 91-92 bodů ve stobodovce.
