Zdá se, že mi risk vyšel a přelstil jsem tropické počasí. Domluvil jsem se s dopravcem, že víno ve vinařství naloží po poledni a druhý den ráno vyloží u mě. Napjatě jsem otevřel první krabici a ohmatával lahve, byly studené :-) Jen české slunce jsem nepřelstil, propagační fotky na slunci jsou nečitelné. V pondělí chci rozeslat bedýnky poštou (Balíkovnou) a v Praze rozvážet v úterý, ale všechno bez záruky a podle počasí. 

Jak se píše úvodem dobrých knih, disclaimer čili varování. Jako obvykle jsem nevydržel a otevřel první dvě lahve hned večer po vykládce. Ale počasí působí i na degustátora a první degustace v tropickém vedru byla mizerná. Už jsem to párkrát zažil a vím, že v horku dělám chyby, moje hodnocení bývá úplně špatné a nákupní rozhodnutí z vedra bývají ta, kterých potom dlouho lituju. V textu budu míchat poznámky z prvního i druhého dne, hodnocení je jen z druhého dne. V současných vedrech vstávám brzo ráno a pracuju jen dopoledne, než se teploměr zblázní, ale přesunout degustace vína na ráno se mi nepodařilo.

Domaine de Villargeau
Už jsem to psal tady v úvodním nabídkovém textu, Villargeau má vinice v mladé a málo známé apelaci Coteaux du Giennois, ale strategickou polohu na vrcholu (skoro) rovnoramenného trojúhelníku se základnou mezi Sancerre a Pouilly. Dva bratři Thibaultové tam založili vinařství v roce 1991, v roce 2002 se přidal Marc Thibault poté co vystudoval enologii. Dnes převzali vinařství Marc Thibault s bratry Christofem a Yvesem, přešli na organické hospodaření a kromě Sauvignonu pěstují i Gamay a Pinot Noir (jsme na východ od řeky Loiry, takže v Burgundsku!). Mlhavě zmiňují, že rodina pěstovala hrozny už několik generací, ale lahvovat víno začali asi až po roce 1991.

Domaine de Villargeau 2025 Coteaux du Giennois AOC, Villargeau
Základní Sauvignon vinařství, víno kvašené v nerezovém tanku s chlazením. Ve skleničce je plnější slámově žlutá barva (druhý den!), na nose středně intenzivní zralá ovocná a květinová vůně. V chuti (na Sauvignon) slabší nástup kyseliny, středně plné tělo, čistý a svěží ovocný projev. 13% alkoholu. Viz výše, přepisuju poznámky z první tropické degustace, snesl bych ostřejší kyselinu, ale v těle je to svěží a harmonické, středně plné, ovocné a zcela bez otravných zelených aromat. Na základní víno úplně v pohodě.

Sans Complexe 2025 Coteaux du Giennois AOC, Villargeau
Další nerezovka, ale pro mě při předchozích dovozech vždycky nejlepší víno vinařství, soukromě jsem je hodnotil výš než barikovanou Belle Paresseuse. Potom v několika letech moje minidovozy ustaly vpodstatě proto, že když došlo na objednávku, tak Sans Complexe buď ještě nebylo nalahvované nebo už bylo vyprodané. Kšeft je kšeft, ale bez Sans Complexe (pro mě soukromě) jsem žádnou bedýnku skládat nechtěl. Ve skleničce je plnější citronově žlutá barva, na nose intenzivní, široká a zralá ovocná aromata (jablíčka, broskve, meruňky) se stopou kvasnicových aromat (to první den) a s mizivým voňavkově-parfémovým projevem (oba dny). Prostě dospělé víno, absence svg voňavek nelituju, beru to jako důkaz, že sklidili zralé hrozny :-) V chuti je to podobné, zralé ovoce, harmonický projev (bez agresivní kyseliny), bílé broskve a zralá jablka, na Sauvignon plný projev včetně jemně kořenitého a minerálního závěru. 13% alkoholu, perfektní čistota, dospělý, zralý Sauvignon :-) ale rozhodnutí přinese až další degustace za lepších teplotních podmínek, v pátečních teplotách je to jen elipsa jako první aproximace kružnice.