První dvě bedýnky toskánského Carmignana z Fattorie Ambra jsem přivezl v kovidových dobách bez toho, abych mohl vinařství navštívit. Majitel a enolog Giuseppe Rigoli dohlíží na výrobu vína v Tenutě di Gracciano, tak jsem mu napsal, aby mi se zásilkou Vino Nobile poslal i vzorky svého Carmignana. Byl jsem tehdy nadšený a začal víno dovážet. V roce 2021 se otevřely hranice a moje první zastávka byla právě ve Fattorii Ambra. Od té doby s radostí využívám svobodu pohybu, ve Fattorii Ambra jsem byl už potřetí. Prvotní nadšení ze vzorků Carmignana v roce 2019 se letos vrátilo ještě zesílené. Nová vína se hodně  povedla.

Víno s 95 body od uznávaného kritika za 490 kaček bych si nenechal utéct!
Dvě Carmignana 2020 a dvě Riservy 2019 byly vynikající. S ohnivým projevem plným mediteránského koření, s hladkými taniny, krásně pitelné. Riserva Montalbiolo 2019 dostala letos v hodnocení Cernilliho Guida Essenziale 95 bodů, ale její kultivovanost a harmonický projev sdílí i ostatní tři Carmignana z Ambry. Protože tady stále vyzdvihuju vína s nízkým alkoholem, musím zmínit jednu výhradu: Riserva Elzana 2019 má 15% alkoholu, ostatní tři 14,5%. Obvyklý limit alkoholu, tedy lahev dvanáctiprocentního vína, naplní už půl litru Carmignana. Z lepší stránky vzato, čtvrt litru zbyde na další den.

Fattoria Ambra (web) patří rodině Romei Rigoli od roku 1870, jméno má podle básně Lorenza Magnifico z patnáctého století. Čtyřiadvacet hektarů vinic mají na čtyřech místních nejvýznamnějších tratích – Montalbiolo, Elzana, Santa Cristina in Pilli a Montefortini. Cabernetu Sauvignon se tady říká francouzská odrůda (Uva Francesca) a Carmignano se míchá z většinového Sangiovese a deseti až dvaceti procent Cabernetu Sauvignon. Legenda říká, že CS se tady pěstuje od 13. století. Když přeskočím legendy a pověsti, tak má rodina Rigoli asi 23% rozlohy celé denominace. Italové považují jejich vína za tradiční Carmignano, mně se ohromně líbí Rigoliho práce se sudy. Používá na vína mix sudů různých velikostí a většinou vyššího stáří, takže vína nemají nikdy „barikový“ charakter a hlavně jsou okamžitě pitelná, taniny jsou už dokonale ohlazené a jemné.

Výběr vín
Z letošní nabídky jsem vybral pět vín. Všechna jsou červená, bílé Trebbiano chci letos vynechat. Podrobnější poznámky z degustace Carmignana byly tady, poznámky k Trebbianu a Barco Reale zveřejním během týdne.
Barco Reale di Carmignano 2022 DOC – 270 Kč
Carmignano Montefortini 2020 DOCG – 390 Kč
Carrmignano Santa Cristina in Pilli 2020 DOCG – 390 Kč
Carrmignano Riserva Elzana 2019 DOCG – 490 Kč
Carrmignano Riserva Montalbiolo 2019 DOCG – 490 Kč

Přepravní krabice na víno mají šest míst, takže se nabízí možnost zdvojit nějakou volbu nebo přidat úplně jiné víno, ideálně z Toskánska:
Vernaccia di San Gimignano 2022 DOCG, Panizzi – 400 Kč
Rosso di Montepulciano 2022 DOC, Tenuta di Gracciano – 270 Kč
Vino Nobile di Montepulciano 2020 DOC, Tenuta di Gracciano – 430 Kč

Dá se z toho namíchat spousta sestav, tak například Bedýnka A:
2x Barco Reale di Carmignano 2022 – 270 Kč
Carmignano Montefortini 2020 – 390 Kč
Carrmignano Santa Cristina in Pilli 2020 – 390 Kč
Carrmignano Riserva Elzana 2019 – 490 Kč
Carrmignano Riserva Montalbiolo 2019 – 490 Kč
celkem 2 300 Kč

Bedýnka B, levná
2x Barco Reale di Carmignano 2022 – 270 Kč
2x Carmignano Montefortini 2020 – 390 Kč
2x Carrmignano Santa Cristina in Pilli 2020 – 390 Kč
celkem 2 100 Kč

Bedýnka C, doporučená
Carmignano Montefortini 2020 – 390 Kč
2x Carrmignano Santa Cristina in Pilli 2020 – 390 Kč
Carrmignano Riserva Elzana 2019 – 490 Kč
2x Carrmignano Riserva Montalbiolo 2019 – 490 Kč
celkem 2 640 Kč

Pozor, jako bonus lahve Magnum. Dvojnásobné balení (1,5 litru) se vyznačuje tím, že v něm víno pomaleji vyzrává. Zákazník dostane mnohem větší rozsah chutí. Nejenže větší balení může archivovat déle, ale projev mladých Magnum lahví je blízko tomu, co ochutnáváte ze sudu před nalahvováním. (Jen musíte dávat pozor na alkohol a nepřehánět konzumaci, velká lahev je velké pokušení.) Udělal jsem výbornou zkušenost s Magnumy Vino Nobile z Gracciana a chci přivézt i Magnumky z Fattoria Ambra:
Magnum Carmignano Santa Cristina in Pilli 2019 – 800 Kč
Magnum Carmignano Riserva Elzana 2018 a 2019 – 990 Kč
Magnum Carmignano Riserva Montalbiolo 2018 a 2019 – 990 Kč
Lahve Magnum objednávejte zvlášť, nejlépe e-mailem. Pravidlo šesti lahví pro ně neplatí, dopravu budeme řešit individuálně.

Pro mě jsou Carmignana z Ambry vína do zimního počasí, kdy se hodí ohnivý jižní charakter (a toleruje se vyšší alkohol). Sepsal jsem tři varianty objednávky plus pět Magnumek, ale můžete si objednávku složit sami podle vlastního uvážení. Objednávky typu 6x Montalbiolo potvrdím, pokud přijdou včas. Ceny jsou za 6 lahví včetně dopravy a vyzvednutí na poště, v Praze bedýnku přivezu po domluvě domů nebo do práce. Budu potřebovat vaše přihlášky a platby. Přihlášky prosím nejlépe do pátku 27. října, potom chci víno objednat a na konci dalšího týdne přivézt. Rozvážet a rozesílat bych měl od 6. listopadu. Hned po doručení bedýnek se vrátím do Toskánska, takže neváhejte. Těším se, že se zase přidáte, a že vás bude hodně – bez toho ta vína nepřivezu! Přihlásit se můžete tady.