Archiv štítku: Abruzzo

Finocchiona a Montepulciano

Zatím nejzábavnější zprávu týdne jsem našel na webu Daniela Cernilliho tady. Společnost META, provozovatel sociálních sítí a aplikací jako je Facebook, Instagram a Whatsapp zablokovala reklamu Konsorcia Finocchiona IGP. Finocchiona je ňam-ňam toskánský salám s fenyklem a důvodem blokace bylo, že si automatické překladače vyhodnotily slovo Finocchiona jako nadávku. Mělo to dva následky. Jednak jsem dostal chuť na ten salám a při dnešní cestě do Prahy jsem si deset deka koupil, takže reklama funguje! Taky jsem byl zvědavý, k jaké záměně došlo, a snad hodinu jsem krmil automatický překladač různými roztomilými slovíčky, ale marně. Osvětu zařídila známá Čechoitalka, která mi vysvětlila, že finocchio se používá jako nadávka pro homosexuály, asi jako český výraz bukvice. Myslím, že umělá inteligence se přeceňuje.   Číst dál →

Blog, , Napsat komentář

Pozdní sběr lednový a volební

Nebojte se, nebudu hodnotit prezidentské kandidáty ani radit, koho volit. Jen jsem si při sledování zpráv uvědomil, že mi volby dávají obrovskou příležitost splnit si jeden sen. Z některých textů na blogu je asi jasné, že mě to táhne do Itálie a že bych se na důchod klidně odsunul do Toskánska nebo rovnou na Sicílii. Současný sázkový kurz na ing. Babiše vystoupal na pěkných 12:1. Kdybych vsadil 200 tisíc kaček a Babiš vyhrál, dostal bych 2,4 milionu a s tím (a s českým důchodem) bych mohl bezstarostně strávit deset až patnáct let někde u moře… původně mě to napadlo jen jako pojistka (v případě Babišovy výhry by emigrace byla vhodné řešení), ale čím víc o tom přemýšlím, tím víc se mi taková sázka zamlouvá. Jenže každé řešení přináší nové problémy: když vsadím na Babiše 200 tisíc,  koho mám potom volit???

Číst dál →

Blog, , , Napsat komentář

Slušné supermarketové Montepulciano d’Abruzzo

Další výlet do MAKRO a další kořist: MODÀ od vinařství Talamonti. Před půlrokem jsem úplně náhodou koupil Talamontí Trebbiano a bylo výborné. Nebo jestli ne výborné, tak určitě předčilo očekávání. MODÀ je odrůda Montepulciano d’Abruzzo, jak vtipně naznačuje název, a k té mám komplikovaný vztah. Za mých prvních dovolených v Itálii (2003 a později) jsem si ji zařadil jako laciné supermarketové víno (3-4 EURO) s odpovídající kvalitou. Vysoký alkohol, vyšší kyselina, brutálni třísloviny. Jasně, v posledních letech se zvedla vlna renesance odrůdy (a poctivého vinaření), ale pověst odrůdy utrpěla desítkami let pěstování „na vysoké výnosy,“ což je příběh dobře známý v Itálii i jinde. Dvakrát jsem měl ve Skleničkových bedýnkách abruzzské Montepulciano, už jsem si našel zálibu v uměleckých, vypiplaných (a drahých) Montepulciánech, ale se základními víny jsem stále opatrný a málokdy úplně spokojený.

Číst dál →

Blog, Napsat komentář

Colle Cupo a Bizzarro z Abruzza

Už to brzy budou dva roky od dovozu abrzuzských vín Barone Cornacchia. Schovával jsem si pár jejich lahví na veřejné degustace, ale s podzimní vlnou koronaviru jsem degustační plány zrušil a držím se doma. Odposlechnuté historky „šli jsme na pivo a teď jsme všichni pozitivní“ mi zatím dávají zapravdu :-) Při oblíbené zimní hře, koukání do mapy a hledání ubytování tisíc kilometrů od domova jsem zjistil, že do šesti kilometrů od vinařství Barone Cornacchia sídlí i Pepe Emidio a Illiminati… s blížícím se jarem se nabízí možnost opakování dovozu, takže otvírám první Montepulciano.   Číst dál →

Blog, Napsat komentář

Říjnový pozdní sběr

Dnes to bude jen několik zpráv z webu, které mě zaujaly. Snažím se dotáhnout nákup Burgund od Berthenetů a jde to pomalu. Na dotaz jsem napsal, co si myslím o předchozím ročníku 2018 a nečekaně došlo i na rady, která vína mám koupit z 2018 a která z 2019. Nakonec bude proti původní nabídce pár změn, ale tentokrát to nebude proto, že by vinařství napsalo „posíláme co je na skladě a nazdar,“ ale po výměně názorů a na doporučení. Obvykle musím s přípravou bedýnek sledovat počasí po cestě, teď se k tomu přidaly spekulace, že Francie i Německo vyhlásí lockdown. Rád bych měl vína doma co nejdříve, vydržte!   Číst dál →

Blog, , Napsat komentář

Montepulciano jako rosé a jako směs s kabernetem

Cerasuolo d’Abruzzo Superiore 2019 DOC, Barone Cornacchia
Zajímavé rosé ze střední Itálie. Důvody, které mě vedly k rozhodnutí přivézt a nabízet vína Barone Cornacchia vás nejspíš nezajímají, ale tohle je jeden z nich. Obecně jsem k roséčkům z jižních zemí skeptický (na mé soukromé hitparádě stále vede Zweigelt rosé 2006 od znojemských Špalků), vyšší alkohol a těžší projev mě nepřitahují, ale když jsem ochutnal tři bílá vína (Passerina, Trebbiano a Pecorino) a čtvrté rosé Cerasuolo a všechna čtyři se mi bez výhrad líbila, zpozorněl jsem a řekl si bacha, na tom možná něco bude. Můžu diskutovat o středoevropských předsudcích vůči jižním zemím (a jejich vínům), ale je tu jeden argument k nepřekonání – když ve střední Itálii už víc než 2000 let mají letní teploty běžně přes čtyřicet a vyrábějí tam bílá vína, můžete se spolehnout na to, že ta vína budou vhodná do letního horka:-) Úvodní fotku jsem ukradl z webu Barone Cornacchia, Caterina Cornacchia a Cerasuolo. Podle barvy ve skleničce to nemůže výt nic jiného.  Číst dál →

Blog, , Napsat komentář

Dvě bílé krasavice ze střední Itálie

Trebbiano d’Abruzzo Superiore Casanova 2019, Barone Cornacchia
Moje přání bylo vyslyšeno, 12,5% alkoholu. To je v roce 2019 malý zázrak, dobře vím o německých ryzlincích s 13,5% alkoholu:-) To není tradicionalismus nebo odmítání pokroku, ale pohodlnost. Nesnáším, když večer vypiju lahev bílého a ráno mě bolí hlava. 12% alkoholu je hranice, dokdy je to bezpečné.   Číst dál →

Blog, Napsat komentář

Tekutý sýr na osm a sekt z Passeriny

V říjnu 2013 jsem na italských degustacích ujížděl na abruzzských sektech. Pro jistotu jsem si prošel staré poznámky tady, bylo to vinařství Eredi Legonziano a tři odrůdové sekty z odrůd Cococciola (nekupte to!), Pecorino a Passerina. Tehdy jsem si večer po skončení programu řekl vinaři o lahev sektu z Passeriny a strávil večer na hotelovém pokoji u Lago di Garda se sektem… potom následovalo několik let, kdy se mi podobné lahůdky vyhýbaly. Až teď v pátek.   Číst dál →

Blog, , Napsat komentář