Dnes o dvou ryzlincích z mělnického vinařství Kraus. Přestože se už druhým rokem věnuju vlastnímu prodeji moselských ryzlinků, musím bezohledně pochválit mělnickou konkurenci.
Ryzlink rýnský 2013, české zemské víno z Vinařství Kraus (i na webu se vinařství distancuje od zatřiďování vín podle přívlastků, proto „jen“ zemská vína) je po všech stránkách výborné. Má typickou odrůdovou světle žlutou barvu, meruňkovou a medovou vůní trochu připomíná wachauské ryzlinky. Má říznou kyselinu, která dělá ryzlinku čest. Je úplně suché, s citrusovou a meruňkovo-broskvou ovocností, na jazyku ještě nepatrně štípe síra. V chuti minerální podtón a docela dlouhá dochuť. Řízností a mineralitou působí trochu stroze, nejnutkavější přívlastek je čistota. 11,5 alkoholu. Je to mladé víno jako lusk, s výbornou cenou (170 Kč).
S takovou kyselinou by bylo škoda neudělat i polosladkou verzi :o) Popravdě se mi Krausovy polosladké ryzlinky v posledních letech líbily víc než suché. Ryzlink rýnský 2013 polosladký, české zemské víno (Vinařství Kraus) má jen 10% alkoholu, světle žlutou citronovou barvu a vůni citrusů a sušeného ovoce, náznakem i ryzlinkový mokrý hadr. V chuti středně plné, se silnou kyselinou a díky vyššímu zbytkovému cukru i výrazně ovocným projevem. Citrusy, angrešt, meruňky. Je plnější než suchý ryzlink, ale v ročníku 2013 se mi suchá verze líbí víc, díky charakteru a čistotě. Cena 190 Kč, stále výborná.
Ano pane domácí, Krausovi ryzlinky jsou opravdu dobré. Ještě by to chtělo vyzkoušet jeho novou „Klamovku“. Ryzlink „déle ležící na kvasinkách“, je opravdu bohatý a plný. Sám jsem otevřel RR pozdní sběr 2012 od Bettinky z Lobkowiczů. Plnost se nekoná. Barva a vůně v pohodě. Kyselinka slabší a jednodušší, ale mineralitky je dostatek. 165,-.
Děkuju za připomenutí Klamovky, snad se k ní ještě dostanu.
Na Klamovku se chystám (již se chladí) o tomto víkendu, RR Bettinku 2012 si hodlám opatřit.
Co Klamovka, ale Krausův sekt, to je dobrota … mimochodem taky z RR :)
A co ho přidat někdy do bedýnky ? :-) Nebo rovnou bedýnku ze severu ?