V září jsem tady skepticky, posměšně a varovně psal o trendech v domácím vinařství. Varuju, o trendech ve světovém vinařství raději nečtěte. Jen zpaměti a nepřesně, v Kalifornii vyklučili 19 tisíc hektarů vinic (to je celá rozloha vinohradů v ČR) protože nemají odbyt. Nejen že se neprodává víno, neprodávají se ani hrozny. Od začátku Covidu klesly americké prodeje vína skoro o čtvrtinu. Italské zásoby neprodaného vína taky rostou, snižovat je pomáhají jen loupeže velkých vín v nejslavnějších podnicích :-) Nedělám si z toho legraci a netrolím, spotřeba vína se snižuje a trh má problémy. Jak už jsem tady psával, trh s vínem je segmentovaný, takže odbytové problémy na trzích s nízkou a střední cenou vůbec neznamenají, že by byly problémy s prodejem vína za 300+ EURO :-) ekonomika prostě, no… současně může běžet kolaps výrobců vína s maloobchodními cenami do 8 EURO a oslavy rostoucích prodejů vinařství s lahvemi za 300+ EURO.

Před týdnem jsem byl v San Gimignanu doplnit zásoby Vernaccie. Bylo tak ošklivé počasí, že jsem snad poprvé v životě neudělal fotku věží, dávám sem starou fotku. Každý rok kupuju Vernaccii od La Lastra a každý rok jsem nadšený, ještě nikdy mě nezklamala. Vinařství sídlí v Sieně, ale majitel Renato Spanu (spodní fotka z degustace v červnu 2021) koupil pět hektarů vinic v SanGi od Stefana Grandi(ho) a za mě určitě patří do sanžimiňánské špičky.

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025, La Lastra
Ve skleničce je středně plná citronově žlutá barva, což s ohledem na odrůdu znamená hodně nadprůměrnou barvu. Na nose zralé ovoce a květiny, středně až hodně intenzivní vůně, plná, zralá, elegantní. V chuti víno působí lehce a elegantně, ale přitom je chuťově plné. Lehká a nedůrazná citrusová kyselina, plnější projev žlutého ovoce, žluté blumy a zralé broskve, vše dokonale sladěné včetně závěru s mandlemi a lehkým minerálním tónem. Minerální závěr Vernaccie je povinný, ale u La Lastry je jako vždy velmi kultivovaný a dokonale integrovaný do ovocných tónů, v tom jsou v SanGi nejlepší. La Lastra to takhle trefuje každoročně přinejmenším od ročníku 2020, jejich Vernaccia postrádá ostrou jablečnou kyselinu, je vyrovnanější a nazrálejší než celý zbytek produkce San Gimignana, dokonale harmonická a elegantní. Letos s pouhými 12,5% alkoholu.

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2024, La Lastra
Plná zářivě žlutá barva, na nose žluté ovoce a vystupující alkohol, jablka vzdáleně kůže. V chuti je to hodně podobné předchozí základní Vernaccii, dobře zakomponovaná kyselina, hodně žlutého ovoce, vyšší koncentrace a důraz, velmi decentně použité dubové sudy, podle degustace spíš středně velké. Místo minerálního závěru štiplavě kořenitý až barikový, 13% alkoholu. Je to plnější a důraznější než základní víno, cena (ve vinotéce) byla skoro dvakrát vyšší, ale mně se ta lehčí základní verze líbí víc.