Riesling 2021 Alsace Grand Cru Hengst, Wolfberger
Dárek od kamaráda. Obvykle je těžké se mi zavděčit, ale tohle se povedlo. Wolfberger je z Eguisheimu, což je jedno z nejhezčích městeček v Alsasku (a prý i v celé Francii). Velké družstvo a velký výrobce bublin (Crémantů). Kamarád v poslední době přinášel špatné zprávy Hunawihru, kde místní družstvo zřejmě ztrácí na kvalitě vín, ale lahvovaná zpráva od Wolfbergera je hodně dobrá. 

Ambaláž: brutálně tradiční, s mohutným reliéfem, staromódně rozšířeným ústím a klasickou etiketou, nápadná. Vzhled: plnější, zářivá, čirá citronově žlutá barva. Vůně: lehké petrolejové tóny upozaďují ovoce, díky tomu je ovoce v obecné kategorii „žluté plody,“ nijak výrazně se neprosazuje, ale petrolej taky nepřevládá, takže dobrý. Chuť: velká spokojenost. Ostřejší kyselina, na patře vyšší koncentrace či plnost, což může souviset i se zbytkovým cukrem, ale v chuti se cukr proti kyselině neprosadí a víno působí poměrně hodně suše. Jablka, meruňky, bílé broskve, ryngle, pikantní projev koření a vápencové minerality, která navazuje na petrolejová aromata z vůně. Komplexní, svěží a živý projev, 13% alkoholu a stále dobrá perspektiva na další dva tři roky, přestože jako milovníka mladých vín mě to baví právě teď.

V mnoha ohledech, především časnými petrolejovými aromaty, vápencem a vyšší koncentrací, je to dokonalý protiklad mých oblíbených moselských ryzlinků, ale nemá to chybu. Silný a důrazný projev, až trochu divočina, moc pěkný.