První nemilý dojem z německého výletu: s postupujícím vlivem sdružení VDP přichází zmatek do označování vín. Jestli jste si už zvykli číst etikety německého přívlastkového systému, nově zaváděné značení podle VDP vás zase uvrhne zpátky do nejistoty. (Jestli máte jiný názor, nekamenujte mě – už jsem v úvodu napsal, že jde jen o dojem ze tří degustací a několika nákupů.) Číst dál
Začátek týdne byl německý. Při řízení po německých dálnicích jsem spočítal, že jsem letos za vinem najezdil přes 15.000 kilometrů, a kdybych započítal i leteckou Sicílii na konci června, už by to bylo dvacet tisíc. Číst dál
Vino Nobile di Montepulciano 2010 Riserva, Palazzo Vecchio
Ročník 2006 už byl v toskánských bedýnkách v roce 2012, teď jsem se vypravil do vinařství znova. Riserva 2010 zaujala klasickým a skutečně noblesním projevem Sangiovese. Vino Nobile nebývá tak okázalé jako Brunello ani rafinované jako Classico, ale v nejlepších případech bývá skutečně nobile, neokázale ušlechtilé. Číst dál
Schizofrenicky přepínám mezi Alsaskem a Toskánskem: v srpnu první, v září druhé. V neděli večer jsem toskánskou Vino Nobile Riservu po dvou skleničkách odložil (ne z nespokojenosti, naopak ze zvědavosti, kam se vyvine druhý den) a otevřel alsaský sekt. V životě se to taky propletlo: chtěl jsem alsaskou bedýnku na konci srpna, ale pro samou sklizeň hroznů jsme domluvu s vinařstvím nedokončili. Když jsem se ubytoval v toskánské Cecině, první e-mail byl z Alsaska, že potvrzují dodávku. Tehdy jsem zase odložil realizaci já. Košile je bližší než kabát a Toskánsko dostalo přednost… Číst dál
Osladil jsem si život, vybíral jsem vína do soutěže. To už dopoledne natáhnu ubrus, vytáhnu skleničky a plivátko, naliju si velkou sklenici vody a hraju si na porotu. Co mi nedá přes 90 bodů, to nepustím. Tentokrát to bylo přísný, nepustil jsem i vína přes devadesát. Nakonec jsem se spokojil s tím, že jsem z předem připravené sestavy pár vín vyřadil, takže si oprávněnost bodového hodnocení nebudu moct ověřit. Ale osladil jsem si život, zbylo mi dost načatých lahví. Samé slaďáky… Číst dál
Titulek jsem si vypůjčil z refrénu písničky Petra Ulrycha. Poslední den před odjezdem z Toskánska byl zrovna takový. Zajel jsem si okouknout proslavené bílé pláže v toskánské Vadě a na tři hodiny jsem neodolal. Bílý písek, zelená voda, pineta na pobřeží a slunce občas střídané s mraky – ale co víc bych mohl chtít na konci září? Číst dál
Pozdě ale přece! Vždycky jsem tohle víno kupoval rovnou při příjezdu do Toskánska v malé vinotéce pana Baldiserotto v Castel San Gimi, tentokrát jsem to stihnul až v polovině pobytu při návratu z Montepulciana. Vernaccia s organickým certifikátem a celokorkem, vinař Simone Santini je velký showman a neváhá si vytisknout na etiketu kromě názvu vinařství i svoje jméno. Číst dál
Pozdní sběr nezveřejněných fotek z toskánského týdne. Začínáme italskou klasikou, snídaně v trafice/baru. Cappucco a croisant. Jinak to nejde. Už před osmi lety jsem to zavedl i doma. A fotky se dají kliknutím zvětšit. Číst dál
Vernaccia di San Gimignano 2014 DOCG Villa Cusona, Guicciardini Strozzi
Náhodný nákup, ale co by byl týden v Toskánsku bez Vernaccie? Světlá až bledá žlutá barva, lehká herbální vůně až do sušených bylinek. V chuti svěží, suché s dobrou kyselinou. Hned po otevření jde až do zelených, chlorofylových tónů, ale s ohřátím a okysličením se otvírá a ukazuje chutě málo zralého žlutého ovoce. Jednoduché ale dobře postavené na příjemné kyselině a ovocném těle. Očekávaný minerální závěr je hodně utlumený (o to bude víno líp prodejné), ale celkový dojem je přes značnou reduktivnost příjemný a víno se výborně pije. 12% alkoholu, cena 6-7 EUR v supermarketu.
Vernaccia di San Gimi v aktuálních toskánských bedýnkách nebude, jen tři vína z Montescudaio DOC a třikrát Montepulciano. Podrobně je to tady, přihlásit se můžete tady.
Za třetí ze zářijových Skleničkovských toskánských degustací může dávná známá z toskánského Arezza Selena. Znal jsem ji z její dřívější práce, po změnách zakotvila v Cortoně ve vinařství Baracchi. Z webu jsem se moc nedozvěděl, ale nalákaly mě dvě položky z ceníku. Pinot Nero a Syrah. Selena připravila návštěvu s italskou velkorysostí, vinařstvím nás provázel majitel Riccardo Baracchi. Číst dál
