Archiv pro měsíc: Červenec 2019

Degustace moselských ryzlinků 2018 v srpnu

BL P_ 080 Modni prehlidka degu Erbes 2017

Ve čtvrtek pojedu do dvou nebo třech vinařství na Moselu přechutnat ryzlinky nového ročníku 2018. Zprávy z Německa jsou obecně příznivé. Jestli někteří recenzenti přirovnávají nové ryzlinky k ročníku 2011, mně to nevadí – ještě si pamatuju, jak jsem byl z mladých jedenáctek nadšený a radostně jsem je pil mladé. Vedly se kolem toho hlubokomyslné hovory, zda je 2011 vhodný k archivaci, ale byly to jen akademické řeči. Do roka byly jedenáctky vypité a přišel famozní ročník 2012.   Pokračování textu

Čtivo na konec července

Je to tak, jak jsem avizoval před měsícem: vyhýbám se novinkám, opakovaně  jsem přečetl spoustu svých oblíbených detektivek a otvíral především dobře známá vína. S pomyšlením na pondělní blog jsem v sobotu vyjmul z chladničky Campo del Guardiano 2017 z Palazzone, ale hned jsem si vzpomněl, jak převratně chutnal nazrálý ročník 2012 a uvědomil si, že mám jen pár lahví. Za pár vteřin bylo Campo zpátky v chladničce a za dalších pět minut jsem měl otevřené Terre Vineate 2018.

BL P1420874 Terre Vineate a Weissburgunder Pokračování textu

Pozdní sběr moravský

Jak už to někdy bývá, dnes si píšu nejspíš jen pro vlastní uspokojení a s vědomím, že moje poznámky o smyslu lidových písniček budou sotva koho zajímat. Když jsem v roce 2008 psal první report z Horňáckých slavností, zahrnul jsem do něj i spoustu osobních poznámek a vzpomínek. Při závěrečné úpravě jsem skoro všechny vyházel. Usoudil jsem, že ódu na Horňácké slavnosti nemají narušovat vzpomínky na to, co se mnou provedla slečna z Hrubé Vrbky poté, co mě přiměla vypít dvě dvoudecovky otcovy šedesátiprocentní slivovice, na srpnové pole za kyjovským nádražím nebo na díru v plotě nahoře nad amfiteátrem ve Velké (a modří vědí, že to je k věci)… za mého mládí se na folklórní festivaly nejezdilo jen za uměním, ale taky za holkama.    Pokračování textu

Prázdninový pozdní sběr, tradičně samožerský

Jak řekli, tak udělali: užívám letní pohody a upíjím starší lahve z dřívějších komunitních bedýnek. Omlouvám se za zanedbávání Skleničkova blogu, ale z facebookového profilu Jiřího Ovčáčka mám nabídku jaká se neodmítá na 32-dílný seriál o hracích kartách. Z letního lenošení mě vytrhují jen příležitostné rozesílky objednaných vín (teď v pondělí posílám poslední Vernaccie dovolenkářům) nebo zprávy z vinařství. V pátek přišla z toskánského Montepulciana jedna, o kterou se chci podělit.

VN 2016 Decanter Pokračování textu

Lumis, neročníkový sekt z Vernaccie

BL P1420551 Lumis se sklenkou

Ve včerejším blogu jsem avizoval, že se asi odmlčím a budu se prázdninově věnovat zásobám Silvanerů, Rieslingů, Vernaccie a Sangiovese z dávných i nedávných bedýnek, ale člověk míní… v pondělí jsem vezl dvanáct objednaných lahví Vernaccie čtenáři, který se po týdnu vrátil z Toskánska a na moje doporučení si domluvil návštěvu v San Gimignanu, ve vinařství Il Colombaio di Santa Chiara (česky Holubník Svaté Kláry, vyjímečně bez legrace).    Pokračování textu

Prázdninové čtení a víno

Od mala jsem měl slabost pro detektivky. Přečetl jsem kdeco a zakotvil u americké drsné školy. Někdy v osmnácti letech mě udivilo, že kamarádova matka má knihovnu plnou detektivek mých oblíbených autorů. Myslel jsem si tehdy, že detektivky stačí přečíst jednou. Typicky jako výpůjčku z městské knihovny a druhý den přečtené vrátit. Proč by mi měly zabírat místo v knihovně? Když jednou znám zápletku a vyluštění, přece se k tomu nebudu vracet?

bl P1420475 dETEKTIVKY A bEAUJOLAIS
Pokračování textu

Základní Vernaccia do tropického počasí

BL P1420415 Vernaccia 2018 a sklenka

Jestli si myslíte, že v pondělí bylo horko, tak nevíte co to je rozvážet po Praze toskánské víno :-) Dříve jsem si myslel, že když se ručička na ukazateli teploty motoru dostane do červeného pole, musím auto zastavit a motor vypnout. Pak mě někdo z internetu poučil, že to je úplně blbě, protože se tím taky vypne čerpadlo chlazení a motor se dál ohřívá. Nejlepší je jet dál a pustit naplno topení v kabině! To odvede přebytečné teplo z motoru a jeho teplota rychle klesne. Dobrý řidič proto s sebou vozí lahev chlazené minerálky :-) Šťastnou cestu! Pokračování textu