2022 Erdener Treppchen Riesling Kabinett -6- , Dr. Hermann
2022 Erdener Treppchen Riesling Kabinett Alte Reben, Dr. Hermann
Číst dál
Archiv štítku: ryzlink
Kabinety Dr. Hermanna podruhé
Druhé kolo kabinetů Christiana Hermanna se vybralo samo, aby mi na třetí kolo zbyly dva různé kabinety z jedné vinice (první kolo bylo tady). Piesport a Wehlen jsou dvě ikoncké ryzlinkové obce, ale výrobce napovídá, co bude lepší: wehlenský ryzlink dostal korkový špunt, piesportský má šroubovací uzávěr. Tak pojďme srovnávat. (Na úvodním obrázku most ve Wehlenu, za ním je vinice Wehlener Sonnenuhr.)
Číst dál
Kabinety Dr. Hermanna poprvé
Otvírám první dvojici kabinetních ryzlinků Weingut Dr. Hermann z moselského Erdenu a na úvod přidám vzpomínku. Christian Hermann se při nákupu rozpovídal a vzpomněl si, že jeho vína kdysi dovážel do Čech Roman Farka. To byla pěkná náhoda, protože jsem první moselský ryzlink koupil kdysi právě od Romana a byl to Erdener Treppchen kabinett Dr. Hermanna. To muselo být někdy v roce 2010. Lahev jsem dlouho schovával na skříni v kuchyni a když jsem se v roce 2012 rozhodl odjet na pár dní na Moselu a zažít to na vlastní kůži, tak jsem podle adresy na etiketě hledal ubytování. V Erdenu jsem nic nenašel, ale Dr. Hermann tam měl i adresu v Ürzigu, a tam jsem hned našel ubytování ve vinařství Karl Erbes. Kruh se uzavřel, zdravím Romana Farku do budějovické Farkatéky! Číst dál
Šampaňské a moselský ryzlink
Champagne Comte de Brismand Brut Reserve
Výrobce je překvapivě skromný, na etiketě je jen malým písmem uvedeno, že to vyrobil jakýsi VPP. Prostě supermarketový výrobek se vším všudy – v německém Lídlu mě zlákala cena, baťovských 17 EURO. Ještě údaj o 12,5% alkoholu a na zadní etiketě doplňující informace o složení: odrůdy Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Víc asi nemá cenu hledat, k vlastnostem podobných průmyslových vín patří neurčité a průběžně proměňované složení. Číst dál
Dva ryzlinky, Thomas a Fritz Haag
Dnes dva ryzlinky rodiny Haagů, dvě vinařství s nejvyšším ratingem v ročence Gault und Millau, ale ve skromném provedení, jednou jakostka (QbA) a podruhé kabinett. Obě vína jsou z ročníku 2022 a v zásadě jde o to, zda kupovat jakostku nebo zda stojí za to si připlatit za kabinett. Kabinett je sice (papírově) nejnižší přívlastek, ale jednak ryzlinkům svědčí a jednak se ukazuje, že kabinetům bude svědčit i ročník 2022. Číst dál
Dvakrát Mosela 2022
Pár poznámek z minulého týdne, kdy jsem na Mosele studoval, co znamená obrat „klasický ročník 2022.“ Dvě návštěvy vinařství a jeden nákup ve vinotéce, kde mají samá velká jména, všude jsem kupoval ročník 2022. Deset let jsem skromně přikyvoval na otázky, zda jsem přijel na Moselu jako turista, až letos jsem se začal přiznávat, že dovážím víno. Funguje to znamenitě, protože vinařství Karl Erbes tady všichni znají. Dopoledne mi Christian Hermann (Weingut Dr. Hermann) vyprávěl, jak se u Karla Erbese tři roky učil, odpoledne se rozpovídal someliér ve vinařství Monchhof, kde Karl Erbes v devadesátých letech dělal létajícího winemakera. Ani nemusel létat, Monchhof je jen pár set metrů od Erbesova domu, a Karl se synem se tam kdysi starali o vinice i o sklep. Koupil jsem dva mladé polosladké kabinety, ostatně je tam kupuju skoro vždycky. Moc se mi líbí etikety vinařství s moselským oltářním triptychem. A taky mají posezení na zahradě a spoustu vín vychlazených, takže nemusím řešit teplotu. Číst dál
SKB 117, moselské ryzlinky Karl Erbes 2022
Heslem ročníku 2021 byla vysoká kyselina, o ročníku 2022 se zatím píše jako o „klasickém ročníku.“ Tak to alespoň psali Mosel Fine Wines a já jsem minulý týden na Mosele luštil, co to doopravdy znamená. Samozřejmě to bude v každém vinařství jinak a já se teď budu zabývat hlavně ürzigským vinařstvím Karl Erbes. Číst dál
Pár fotek z cesty
Po sedmi měsících, kdy jsem jezdil jen kolem baráku na nákupy, jsem se natěšil a domluvil si pár schůzek v Německu. Naběhl jsem si, bylo hrozné vedro a ucpané dálnice. Zatím jsem naživu, cesta je úspěšná, jen to cestování už není, co bývalo. Těsně před cílem jsem se pokoušel vyfotit pár šífů: Moselská královna se do objektivu vůbec nevešla, tak alespoň Moselská perla. Číst dál
Pár čísel a sladký ryzlink do vedra
Po týdenní pauze začnu statistikami. Podle prvních zpráv objem italského exportu vína v prvních třech měsících roku 2023 stagnoval (což je vzhledem k okolnostem dobrá zpráva) a jeho hodnota dokonce rostla (o 3,8% po započtení růstu indexu cen). Bavíme se o 1,8 miliardy EURO. Struktura nic moc, rostla především levná vína včetně sudovky. Poklesl prodej nejvyšších řad vín (tedy DOC a DOCG). Jako pididovozce jsem se obával většího růstu cen, maloobchodní ceny v Itálii ve druhé polovině roku rostly stejně jako v ČR (říká se, že růst cen ve velkých zemích Evropy táhl nahoru ceny v ČR). V první polovině roku jsem z Francie a Itálie přivezl vinařství, která zdražila jen minimálně. Čistě statisticky vzato, kdo meziročně zdražil o méně než 20%, ten vlastně zlevnil. Ale… uvidíme, co přinese druhá polovina roku. Číst dál
Zpátky ke kořenům, taste PETky
Loni v září jsem tady psal, že se v toskánských vinotékách běžně prodává sudovka (vino sfuso, kdybyste chtěli nakupovat) v cenách od 2,50 do 4 EURO. Koupil jsem několik vzorků a nebylo to nic pozoruhodného. V pátek jsem zajel do prodejny Školního statku Mělník, vyhlášeného producenta ryzlinků, milerek, vavřinečků a dalších typických mělnických odrůd. Chtěl jsem pár vín nového ročníku, koupil jsem milerku 22 a sylván 20 a řekl si o degustaci sudového ryzlinku. Byla to aromatická bomba, moc se mi líbil a odnesl jsem si petku, 1,5 litru za 126 kaček (6 Kč je za obal). Kam se hrabou toskánské sudovky! Mimochodem ve čtvrtek večer jsme byli s kamarádem v Praze na pivu. Půl litru desítky za 50 Kč, narvaná hospoda a všichni se vesele překřikovali. Kde je ta krize, o které všichni mluví? Číst dál
2022 Riesling z Mosely poprvé
Je jedna věc, která mi dokáže zahnat chmury z toho, že mi dochází zásoby toskánského Sangiovese, a to jsou první moselské ryzlinky nového ročníku. Ostatně po březnové pražské degustaci se Stefanem Erbesem jsem mu z přebývajících vín nezabavil Erdenského Preláta 1994 nebo jiné velké víno, ale nejlevnější jakostku 2022. Bylo to první nalahvované víno nového ročníku a já jsem byl zvědavý, jaký ten nový ročník bude. Číst dál
Svěcení prvního máje sylvánem a ryzlinkem
Vytoužené jaro se dlouho flákalo a váhavě se přiloudalo až o prvomájovém víkendu. Stížnosti na počasí jsou typickým příznakem stáří a tak se nehodí připomínat, že v dobách před příchodem globálního oteplování jsem o stejném víkendu sjížděl Berounku (včetně nedobrovolného koupání) nebo venku opékal berana a prohýřil teplou noc. Všechno je proměnlivé! Číst dál