Už po prvním nakouknutí do Alsaska v roce 2003 jsem nadšeně vykládal, že nám Čechům a Moravákům bude Alsasko blízké: vesnice jsou dost podobné těm našim a pěstuje se tady šest bílých odrůd a jedna modrá, všechny dobře známé z Moravy. To by byla dobrá otázka v someliérské soutěži nebo testu WSET: kolik je v té poslední myšlence o odrůdách, na první pohled jednoduché, nepřesností a nepravd? Číst dál
Našel jsem je ve staré ročence Revue du Vin de France. Před rokem jsem Katzenthalem bloudil marně a neorientoval jsem se, kdo je kdo. Letos jsem radši věnoval několik dní pročítání ročenek a hledání na webu a bylo to znát, kvalita degustovaných vín podstatně stoupla :o) Číst dál
Už jsem se v průběžných reportech zmiňoval o středeční návštěvě v Kuentz-Bas v alsaské vesničce Husseren-les-Chateaux. Leží na jihu alsaského regionu, u známějšího Eguisheimu, ale vysunutá nahoru do svahu Vogéz. Je to asi nejvýše položená vinařská obec v Alsasku, dnes mix základních poznámek a šťastných degustačních dojmů. Wish you were here… Číst dál
Když jsem tady včera psal, že možná dám příspěvek o alsaské archutektuře, tak to bylo jen plkání, vůbec jsem nad tím nepřemýšlel. V pátek jsem měl spíš odpočinkový program a uvědomil jsem si, že si často fotím nejen vinice, ale i detaily domů. Tak tady to je: začínám pohledem z okna, stejným, kterým jsem končil ve středu. Skoro uprostřed obrázku nahoře je věž, jejíž vrchol není v malém rozlišení moc rozeznatelný. Číst dál
Co je na Alsasku a potažmo na cestování nejlepší, to prozradím v závěru. Dnes druhá várka fotek ze tří degustací, těsně předtím než padnu po té čtvrté domácí. Ta jediná byla bez vyplivování čili naostro :o) Na úvodní fotce Katzenthal a Grand Cru Vineck Schlossberg. Číst dál
Dnes jen pár fotek, řeči si schovám na jindy. Úvodní fotka se dá rozkliknout a hned je jasné, kam jsem jel. Číst dál
Domaine Chêne sídlí na křižovatce mezi obcemi La Roche Vineuse, Berzé La Ville a právě Milly Lamartine. Nejvíc se mi od nich líbila vína zcela bez dubu, nerezová, a nezjistil jsem, jestli dub v názvu je mission statement nebo jen jméno někoho z majitelů. Číst dál
Kromě kláštera v Cluny jsem měl ještě jedno velké přání, podívat se na skálu v Solutré. Najdete ji totiž na všech propagačních materiálech o Maconu, ale já jsem k ní nikdy netrefil. Číst dál
Všude v Evropě se vinohradnictví rozvíjelo za sponzoringu klášterů a vinařské regiony společensky patří mezi ty konzervativní. To jsem měl na mysli, když jsem zjednodušeně napsal, že v Cluny to (možná) všechno začalo – tedy aspoň v Burgundsku. V každém případě jsme byli celý týden napůl cesty mezi Mâconem a Cluny, takže jsme nemohli klášter v Cluny vynechat. Číst dál
Dnes report z pátého dne dovolené, který zveřejním, až si zase ukradnu kousek francouzského internetu :) Ráno jsme začali jako každý jiný den, osm bazénů a pak snídaně v artisánní (=řemeslné nebo umělecké) boulangerii čili pekárně. Dcera s malinovým košíčkem. Potom jsem zavolal do Morgonu Benoitovi Desvignes a domluvil jsem si schůzku na jedenáctou. Číst dál
Ve vzpomínkách na burgundskou dovolenou se míchá radost se zklamáním: radost z osvědčených návštěv a nákupů a (s pár vyjímkami) zklamání z nových objevů. Nový objev je jen jeden a starý páky vedou. O Bouthenetovu Hautes Cotes de Beaune 2012 ani o parádním Bourgogne Blanc od de Sousy jsem si poznámky nepsal, tak alespoň Berthenet z Montagny. Číst dál
Už jsem psal, že jsem na dovolené s dětma, takže dnes dám report ze čtvrtečního dopoledne. Berzé le Châtel se ze silnice nedá přehlédnout, tak jsem si udělal malou zajížďku. Číst dál