Je těžké vyhýbat se zprávám z české Sněmovny, ale naštěstí mám víno a moře. Navíc jsem před týdnem musel koupit novou matraci. Italský standard jsou měkké matrace, na kterých mě za dva týdny bolí záda a nemůžu chodit. Kupovat matraci nebo záchodové prkýnko v italštině je pro mě něco jako v osmnácti maturita. Včera jsem musel zajít do zdejší kanceláře a požádat v italštině o výměnu pračky, protože odešla vodní pumpa. Když k tomu přidám asi devadesát minut opalování u moře, trochu plavání a jeden text na blog, tak je můj život pestrý a naplněný a už vůbec nepotřebuju vědět, jestli trestně stíhaný Japonec bude předsedou Sněmovny, druhý stíhaný a už téměř odsouzený Ukrajinec premiérem, a jestli si za ministra zahraničí vyberou hajlujícího omezence, který načerno šmelí s ojetými auty. I včera bylo v Toskánsku slunečno a teplo. 

Dnes poslední dvě vína z Fattoria Ambra, dvě Riservy.
Carmignano Riserva Montalbiolo DOCG 2022, Fattoria Ambra
Carmignano Riserva Elzana DOCG 2022, Fattoria Ambra

Jak říká klasik, jednou jsi dole, jednou nahoře… tak se mi v minulých letech jednou víc líbilo Montalbiolo a příště zase Elzana, ale letos jsem si nedokázal vybrat. Ve vinařství i potom doma se mi vína jevila jako svébytná, odlišná, a obě vynikající. Tak jen pro pořádek, Cru Montalbiolo je taková zvláštnost. Leží na hranici Carmignana a Chianti, a vína z něho lze zatřiďovat v zásadě do obou denominací.

Elzana: temně rudá barva s kávovým odstínem, na nose mořský vzduch a pinie, v chuti kořenité, ovocné do peckovin a lesních plodů, zemité, koncentrované, s lesními piniovými aromaty, teplé kořením i vyšším alkoholem. Úplně suché, ale s odbouranou jablečnou a v chuti kyselina nevystupuje, převládá teplý kořenitý projev. 14,5% alkoholu.

Montalbiolo: temná rudofialová barva, na nose (santálové) dřevo a lesní plody, v chuti lehké, ovocné, s lesními plody a toskánskými aromaty pinety (jehličí a pryskyřice), ostatně už můj první dojem z degustace ve vinařství byl, že Montalbiolo je „toskánštější.“ 14% alkoholu, krásně pitelné, přitažlivé, zábavné, s krásně použitými sudy. Ano, po základním Carmignanu se 14,5% je Riserva se čtrnácti milým překvapením. Třetí den v otevřené lahvi a Montalbiolo má úplně feminní projev, rafinovaný, aromaticky bohatý, elegantní.

Elzana je jako menhir, pevný kámen, Montalbiolo je zábavné jako Toskánsko a hravé jako pohádkové víly. Asi to není o tom, které z těch vín je lepší, dal bych oběma 95 / 100 bodů a zbytek nechal na tom, jak a kdy je komu které z nich sympatičtější nebo příjemnější. Nejlepší je otevřít si obě zároveň, ale s opatrností k vyššímu alkoholu. (Fun fact: po dvou dnech zbývá v otevřených lahvích dvě deci Montalbiola a čtyři deci Elzany :-) )

Reklama: jestli jste si ještě pro sebe nekoupili vánoční dárek, doporučuju novou Skleničkovu bedýnku s pěti Carmignany z vinařsví Fattoria Ambra. Podrobnosti jsou tady, přihlásit se můžete tady. Vánoce se blíží :-)