Mas Collet 2016, jednoduchá směska z Katalánska

BL P1390117 Mas Collet etikety

Tentokrát jsem to chtěl napsat stručně. Mas Collet k tomu svádí, není to to nejjednodušší základní víno z produkce katalánského družstva, ale je to základní víno školené v barikových sudech. Jednoduché víno s dotekem sudu za přijatelnou cenu. Stylově je to jednoduché středomořské červené, tělnaté s vyšším alkoholem a teplým kořením. Něco, o co se občas (marně a imho zbytečně) pokouší moravští vinaři s červenými výběry z hroznů :-) Španělé to sekají jako Baťa cvičky (60.000 lahví Mas Collet a odhaduju, že cena ve vinařství je cca 7-8 EURO), u nás to vede k namáhavě pitelným obludnostem, o cenách nemluvě. Pro jistotu dodám, že už jsem si oblíbil vína s nižším alkoholem a ke spokojenosti nepotřebuju tolik plnosti v puse. Ale když už to musí být, tak v podobě jednoduchého vína pod osm EURO…     Pokračování textu

Podzimní pozdní sběr

Začnu dobrou zprávou pro bedýnkáře, vyhlížející katalánské garnáčové bedýnky. Loňské čekání se tentokrát neopakovalo, víno jsem objednal v úterý, faktura přišla ve středu a v pátek spedice naložila víno. Teoreticky bych ho mohl dostat ještě tento týden, bez záruky. S napětím sleduju ubývající oliváč v lahvi na kuchyňské lince. Proroctví praví, že Garnáče přijedou s poslední kapkou oleje :-) protože s vínem jede i kanystr EVOO pro pana Skleničku.

Comics Clay argila-en 2

Pokračování textu

Peraj Ha’abib 2015 podruhé, košer víno z Katalánska

BL P1390034 Peraj Ha abíb Etiketa

Riskuju, že to bude vypadat jako reklamní text, protože právě finišují přihlášky (a propagace) terroirové bedýnky z katalánského Capçanes. Vypadá to na rekordní úspěch. Při opakování stejného tématu v bedýnkách obvykle klesá zájem, ale čtyři Garnache z různých půd zřejmě před rokem zanechaly velký dojem a průbežný počet přihlášek je zatím větší než před rokem (navíc i tehdy to byl rekord). Poslední volnou lahev dnešního vína jsem si schovával na nějakou velkou příležitost, a otevřel jsem ji se šťastnou úlevou, že tento týden objednám a za tři až čtyři týdny budu mít nový ročník. Vždycky je co slavit, když se chce :-)   Pokračování textu

Katalánská terroirová bedýnka č.67

Ještě jednou o vlastní obsesi terroirem. První bedýnky se čtyřmi víny odrůdy Garnacha tady byly už v říjnu. K opakování mě vede to, že už doma nemám ani lahev Garnachy a navíc jsem spotřeboval i pětilitrový kanistr panenského oliváče, který jsem si k tehdejší objednávce přihodil. Kromě vín do bedýnek jsem do říjnové objednávky přidal několik dalších a s překvapením zjistil, že všechna byla výborná. Nejvíc překvapil oliváč – nevím, jestli má taky něco společného s terroir(em), ale byl skvělý! BL Montsant 960 Pokračování textu

Erdenský Prelát, ryzlink po 25 letech

BL P1370958 Průřez břidlicí
Nevím, jestli  je v údolí Mosely ještě menší vinice než Prelát, ale s 1,5 hektarovou výměrou patří mezi nejmenší. Už jsem na blogu vzpomínal, jak mi Stefan Erbes k Vánocům 2013 poslal lahev Preláta 2012. Moc jsem toho o vinici nevěděl, jen tolik, že je to rarita a že malůvka biskupa sedícího na soudku je dnes vyhrazená striktně jen pro vína z Erdenského Preláta. Vzal jsem telefon a zavolal Stefanovi. Poděkoval jsem za dárek a zeptal se, co se stalo? Vy jste koupili Preláta? Nekoupili, pronajali, šťastně se smál a dodal: Taková věc se už dneska nedá koupit.
Pokračování textu

Dvakrát z Alsaska

BL P1380941 RR Mandelberg a Rosacker

Riesling Grand Cru Mandelberg 2015, Domaine Scheidecker et Fils
Podle poznámek z vinařství je to nejsušší z Scheideckerových ryzlinků. Vápencové půdy a selská vůně s broskví a likérem, ale doma se ukazuje jinak. Plná žlutá barva, ve vůni herbální, intenzivní, lehce kořenitý a s dosud málo projevovanými sklony k petrolejovatění. V chuti pěkná ovocná kyselina, plné tělo se žlutým ovocem a spíš herbálním projevem. V závěru teplé koření a vystupující alkohol (13,5%).   Pokračování textu

Barikovaný alsaský Pinot Noir 2016

P1170461 Katzenthal

O novém zaujetí alsaskými Pinoty jsem psal v letech 2014 a 2015, hlavně tady. Do alsaské bedýnky v srpnu 2014 jsem Scheideckerův barikovaný Pinot ještě nedal. Soukromě se mi moc líbil, ale asi jsem nechtěl mít bedýnku moc drahou – Laurent Scheidecker si je dobře vědomý, jaký poklad v Pinotu má, a nastavil cenu výš než u Muscatu z Grand Cru Froehn. Dnes už bych do bedýnky bezohledně zařadil oba Pinoty – ten základní chlastací i ušlechtilý barikovaný Rouge d’Alsace.   Pokračování textu

Degustace v Mittelwihru s Laurentem Scheideckerem

BL P1380685 Schei

Minulé úterý jsem byl v alsaském Mittelwihru u Laurenta Scheideckera. Už na jaře mi Laurent děkoval na Facebooku a e-mailu (a teď znova osobně) za to, že jsem mu poslal na návštěvu do vinařství autobus plný moravských vinařů a milovníků vína. Zřejmě to byla veselá degustace s dobrým koncem. Sám jsem se o tom dozvěděl od několika účastníků, ale až se zpožděním. Organizátor výpravy si před lety koupil alsaskou bedýnku, přečetl pár textů na blogu a sám si domluvil návštěvu vinařství. Následné poděkování mě zanechalo trochu zakyslého. Z reportů účastníků jsem vyrozuměl, že Scheidecker vyměnil sklepní technologii (takže jsem čekal i změny projevu vín), ale nikdo mi nepřivezl lahev nebo dvě jako vzorky na ochutnání. Ušetřilo by mi to sedm set kilometrů za volantem a noc v levným a blbým francouzským hotýlku :-)   Pokračování textu

Junge Frauen Alter Wein

Titulek je ze Šlitrovy Klementajn a článek je pokračováním vyprávění o starých ryzlincích objevených v červenci v moselském Ürzigu. Vinařství E.Christoffel-Berres mělo malou výměru vinic a vína si nechávalo dělat od jiných místních vinařů. V devadesátých letech od Karla Erbese, a když teď v červenci našli ve sklepě vína z těch let, nabídli je k prodeji Erbesům. Tak jsem se k nim dostal já – včetně popisovaného lepení etiket na 1991 Spätlese, protože vína nikdy nebyla v prodeji a ani neměla etikety.

BL P1380901 Berres Kabinet a Spatlese

1990 Ürziger Wüzgarten Kabinett, E. Christoffel-Berres
Pokračování textu

Fotoseriál o starých lahvích

BL P1380789 Přepravka s 27 let starýma lahvema

Co se slíbí, to se splní, říkají malé děti. Včera jsem slíbil obrázky z přípravy starých lahví do prodeje, a tady jsou. Na úvodní fotce dřevěná přepravka s půlčíky (lahve 0,375 litru) 1991 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese z vinařství E. Christoffel-Berres. To není jen prach, ale i bahno, které Mosela každoročně vyplavuje při zimních povodních.   Pokračování textu