Dnes klasická skleničkovská dojmologie bez podpory gůglu nebo informací z vinařství, náhodou jsem dostal lahev na ochutnání. V ročníku 2022 bylo málo hroznů na sekt z Würzgarten, takže vinařství použilo celou sklizeň na tichá vína a sekt udělalo z jiných hroznů. V roce 2023 byla sklizeň ještě nižší a historie se opakuje. Chuťově a zpaměti je to hodně podobné ročníku 2022, není to už překvapení jako když přišel Sekt 2022 po ročníku 2021, ale za mě je to lepší. 

2023 Riesling Sekt Brut, Karl Erbes
Ve skleničce je světlá citronově žlutá barva se zelenkavým podtónem, drobné vytrvalé perlení po úvodní bouři. Na nose je typický bezový ryzlink a citronová kůra, v chuti silný nástup kyseliny, středně plné ovocné tělo se stopou kvasnicového zrání, které se mění podle ohřátí / provzdušnění a obecně otevření projevu. S ohřátím vystupuje cukr a objeví se i jablíčka. Mně se to nejvíc líbí podchlazené / sevřené, působí to pevně, živě, svěže a sošně :-) s ohřátím se projev rozšíří, rozkošatí, ale pozornost těká a mně se víc líbí energický projev podchlazeného ryzlinku, bez jablek. 12,5% alkoholu.

2024 Ürziger Würzgarten Riesling kabinett, Karl Erbes
Ve skleničce skoro slámově žlutá barva, na nose komplexní svěží mix, od zelených travnatých aromat přes citrusy až po bez, jen zralé tropické ovoce chybí. V chuti je to hodně odlehčené vyšší kyselinou, lehké citrusové tělo, vyšší zbytkový cukr (ostatně jen 7,5% alkoholu), svěží, lákavé, přitažlivé. Rafinovaně jednoduché, protože se s projevu mihnou všemožná lehká ovocná aromata, ale působí to jednoduše a láká k dalšímu napití. Děsná past na konzumenty: první dojem je díky jednoduchosti na hranici devadesáti bodů, ale před třemi roky jsem (a nejen já) dával stylově podobným vzdušným kabinetům erdenského Christiana Hermanna 95 – 96 bodů. Moc mě to baví. Těším se na hodnocení renomovaných kritiků a nebudu překvapený, když naloží hodně přes devadesát.