Archiv štítku: Itálie

Ze severu Itálie na jih ve dvou lahvích

Sauvignon 2024 Sudtirol – Alto Adige DOC, Erste + Neue
Jihotyrolské (= italské!) vinařství, které do ČR dováří Marek Foltýn. Nikdy jsem si je v Čechách nekoupil, protože jsem si myslel, že je to rakouské. Historie by napověděla, že Alto Adige bylo původně rakouské a jako součást C+K mocnářství jsme měli moře (italský Terst), ale to nic neřeší. Erste + Neue je prostě italské vinařství a basta. Lahve jsou nenápadně rozesety po policích italského COOPu, po dobrých zkušenostech s jinými víny jsem to zkusil. Výrobce je šedesátihektarové družstvo a druhý největší podnik v oblasti Lago di Caldaro s vinicemi na jižních svazích Dolomit.  Číst dál

Benvenuti in Italia, jednou Etna a jednou Alto Adige

Týden v Čechách po dvou měsících v Toskánsku byl problematický. Přijel jsem domů a překvapilo mě, jak rychle zmizí některé automatismy. Procházel jsem dům, otvírám dveře a po paměti sáhnu za dveře rozsvítit světlo, ale vypínač tam není. Nevyrostl jsem, nezmenšil jsem se, ale zřejmě už po paměti automaticky sahám tam, kde je vypínač v Itálii. Není to poprvé, co jsem byl dva měsíce jinde, ale nikdy dřív se mi to nestalo.  Číst dál

Nostalgické tlachání o mladém sardském Vermentinu

Úvodní fotka je z úterý 18. listopadu v 9 ráno. Toskánsko, azzurro. Dnes bude jednoduché víno a krátké degustační poznámky, ale o to víc omáčky! I do Itálie dorazila marketingová vlna mladých vín. V Čechách tomu říkáme Svatomartinské, v Itálii Novello. Už druhý týden jsou hned za vchodem do sámošky hromady krabic mladých vín v cenách od 2,50 až do cca 6 EURO, šestieurová jsou Novella významných výrobců… Letos jsem odolal a nekoupil, ale v úterý jsem kouknul na dobře známé Vermentino a strnul. Musel jsem se štípnout do nohy, je to opravdu nový ročník 2025. Žádné Novello, už rovnou běžná šarže známého a rozšířeného Vermentina.  Číst dál

Do třetice Montecucco Riserva z Colle Massari

Na úvodní fotce je jedno ze známých míst v Cecina Mare, příchod do restaurace, na kterém se architekt vyřádil. Ani střízlivý fotograf tady nenajde rovinu. Ve skutečnosti se moře na fotce naklání dolů (vpravo), ale díky té konstrukci to není poznat. Tož tak… ale stále platí, že Karmiňáno se valí do Práhy: v pátek naložím víno ve Fattoria Ambra a karmiňánské bedýnky budou od 24. listopadu. Číst dál

Dvě Riservy z Fattoria Ambra, Carmignano

Je těžké vyhýbat se zprávám z české Sněmovny, ale naštěstí mám víno a moře. Navíc jsem před týdnem musel koupit novou matraci. Italský standard jsou měkké matrace, na kterých mě za dva týdny bolí záda a nemůžu chodit. Kupovat matraci nebo záchodové prkýnko v italštině je pro mě něco jako v osmnácti maturita. Včera jsem musel zajít do zdejší kanceláře a požádat v italštině o výměnu pračky, protože odešla vodní pumpa. Když k tomu přidám asi devadesát minut opalování u moře, trochu plavání a jeden text na blog, tak je můj život pestrý a naplněný a už vůbec nepotřebuju vědět, jestli trestně stíhaný Japonec bude předsedou Sněmovny, druhý stíhaný a už téměř odsouzený Ukrajinec premiérem, a jestli si za ministra zahraničí vyberou hajlujícího omezence, který načerno šmelí s ojetými auty. I včera bylo v Toskánsku slunečno a teplo.  Číst dál

Dvakrát Carmignano z Ambry, Cristina a Montefortini

Na jaře jsem se (neúspěšně) honil za úplňkem v San Gimignanu a v Quercetu, teď v listopadu si sedím na balkoně a dopíjím vína z Fattoria Ambra, otevřená před několika dny. Tentokrát mám kompletní řadu ročníku 2022, kromě dvou základních vín i obě Riservy 2022. Při degustaci ve vinařství se mi všechno hodně líbilo, což je obecně vzato situace, kdy člověk udělá nejčastěji chybu :-) proto jsem si koupil krabici vzorků na domácí ochutnávku a poklidně je otvírám na balkoně. Podmínky jsou ideální, 18 až 20 stupňů tepla a výhled na úplněk nad ospalým lázeňským městečkem. Loňské Dušičky byly podle mých poznámek asi o pět stupňů teplejší, ale přesto nestrádám. Číst dál

SKB 134, Karmiňáno se valí do Práhy!

Titulek je vlastně jediná novinka, jinak bych mohl s vyjímkou ročníků zkopírovat text z loňského srpna. Minulý týden jsem byl na degustaci ve vinařství Fattoria Ambra. Jejich vína mám rád, ale letos byla i tak vyjímečně dobrá. Náhodou se to sešlo, že je právě v prodeji čtveřice vín ročníku 2022 a za mě všechna vynikající. K tomu jsem ochutnal dvě bílá z ročníku 2024, ale překonalo je Barco Reale 2024, nerezové červené. Takže bych klidně mohl zkopírovat loňskou nabídku pěti červených z Carmignana.  Číst dál

Dvakrát Carmignano, Fattoria Ambra

Pátek stručně: netypicky s budíkem na 6:30, od deseti degustace nového ročníku ve vinařství Fattoria Ambra, Carmignano. Bylo to super, vysoká kvalita a všechna vína velmi vyrovnaná, ale o tom ještě určitě napíšu víc. Potom do Lajático, Teatro del Silencio. Dva Češi, kteří se každoročně s bydlíkem staví v Mazzantě, mi před měsícem vyprávěli, že moje oblíbené abstraktní plastiky z kovových trubek tam už nejsou. Číst dál

Vermentino di Gallura 2024, Piero Mancini

Krásně vyodpočívaný po dvou dnech slunečného počasí. V úterý výlet do Monteriggioni (na úvodní fotce momentka z říčního parku v Colle Val d’Elsa), ve středu plážování doma s koupáním. Pro pobavení dodám středeční zkušenost s kvantovou teorií času. V poledne bylo 20 stupňů, vzal jsem plavky a šel si zaplavat. Cestou od moře píšu místní kamarádce: „Kde jsi? Už se zase plave!“
Za dvacet minut přišla odpověď jako z jiného vesmíru: „Ahoj, dělám vánoční úklid.“  Číst dál

Dvě toskánská vína z apelací, které skoro jistě neznáte

Úvodní fotka není ironická ilustrace titulku, nebo aspoň původně neměla být! V neděli odpoledne jsem to fotil v zálivu Baratti v Toskánsku malým kompaktem s desetinásobným přiblížením, konstrukci plavidla jsem na tu dálku pořádně neviděl. Až doma jsem rozluštil, že to je kanoe s dodatečnou přístavbou včetně stěžně a plachty. Možná krajan, kterému byla Lužnice malá? Ty dvě denominace v titulku jsou Montescudaio a Pitigliano.  Číst dál

Vino sfuso, sudovka

Úvodní panel mě uhranul při první návštěvě nejbližší vinotéky. Kromě klasických sudovek točených z třistalitrových nerezových tanků vinotéka nově nabízí i stáčené sekty. To není konec světa, to je v Itálii běžná věc. V roce 2017 jsem v benátské pizzerii k večeři vyzkoušel stáčené Prosecco, čtvrtlitrový džbánek stál asi 2E. Kupodivu to bylo docela dobré, přesněji řečeno to splňovalo představu o jednoduchém víně k jídlu a čvrtlitrový džbánek si zachoval správnou teplotu přesně po dobu konzumace.  Číst dál

Dvakrát Sorbaiano

První říjnový víkend bývá v toskánském Montescudaio svátek vína, Sagra del Vino Montescudaio. Letos jsem tam zajel v sobotu, bylo zamračeno a tak mám jen pár fotek (úvodní je ilustrační z pondělního plážování). Kromě jiných jsem projel celý sortiment vín Simona Settiho, což je vyjímka: vinař co není členem místního konsorcia. Disident. Je to jasný signál, že nejméně významná toskánská denominace nabývá velikosti :-) Setti je naturální vinař, všechno kvasí spontánně v betonu nebo v kameninových nádobách. Ochutnal jsem dvě oranžová, jedno „falešné rosé“ a čtyři červená a je to, jak už někdy základní naturální produkce bývá, všechno na jedno brdo. Hlavně červená vína si byla navzájem hodně podobná, přestože byla ze čtyř různých vinic a čtyř různých odrůd, vše lahvované separátně, ale podobná si jako vejce.  Číst dál