Při nedávné degustaci mi jeden účastník pochválil základní ryzlink slovy, „to je perfektní gastronomické víno.“ Musel jsem se ohradit, protože (jak už jsem na blogu kdysi psal) u podobných výroků je potřeba vědět, jaký má mluvčí vztah ke gastronomii. Traduje se totiž, že výraz „gastronomické víno“ nebo „víno perfektní do gastronomie“ vznikl před několika lety v jednom českém velkoobchodě. To jednou přišel somelier (tedy česky prodejce vína) na pravidelný pondělní pohovor s obchodním ředitelem a ten se ho zeptal: „Co chcete dělat s těma dvěma paletama chilckýho Carmenere, co nám už čtvrt roku překáží ve skladu?“   Pokračování textu →

Na konci dubna jsem kupoval milerky v Randersackeru (Franky). Při degustaci jsem se zmínil o tom, že odrůda má u nás zničenou pověst díky vysokým výnosům a socialistickému vinohradnictví. Že to bylo (a stále ještě trochu je) synonymum pro špatné bílé víno. To bylo u nás stejné, řekla moje průvodkyně, v devadesátých letech jsme s milerkou vpodstatě začínali znova. Je dobré si při tradičním českém nadávání na poměry uvědomit, že i za socíku jsme v něčem byli součástí globálních trendů.   Pokračování textu →

V pondělí si dávám pauzu od vína, přes víkend mě sužovaly choroby a nic jsem nenapsal. Místo toho jsem se povaloval v posteli, četl a koukal na filmy. Jeden běžel v pátek večer na České televizi, s dcerou jsme ho viděli před rokem v kině a teď znova doma. Všiml jsem si tam jednoho krátkého záběru, který jsem v kině přehlédl. Povědomá postava vychází z hodpody a mizí ve tmě. Do krátkého videa jsem sestřihal dva zajímavé pohledy na Prahu a ten jeden krátký záběr. Dal jsem ho tam dvakrát, na začátek i na konec. Kdo poznáte černovlasého chlapíka, který vychází z hospody, máte bod :-)