Všechno co jste chtěli vědět o Sylvánském

MAIL P1370007 3x Silvaner

Příští týden pojedu do Frankonie pro Sylvánské do aktuální bedýnky. Kromě tarte flambée k obědu chci udělat několik návštěv a přivézt pár vzorků vína, a to je příležitost udělat po příjezdu Velkou Listopadovou Sylvánskou Degustaci. Seznam vín je předběžný, závislý na tom, jestli všechna vína dostanu:

1. 2016 Silvaner Grosses Gewachs Am Lumpen, Egon Schaffer   Pokračování textu

Pár fotek z pátečního Žofína

BL P1390404 Mannucci D

V pátek odpoledne měl na Žofíně průřezovou degustaci dovozce Foltýn Wine. Začnu rovnou největším úlovkem. Na fotce je Roberto Giulio Droandi (vinařství Mannucci Droandi). Psal jsem o něm v roce 2014 v souvislosti s objevem toskánské autochtonní odrůdy Foglia Tonda tady. Pan Droandi mi tehdy poslal brožuru o vinařství i odrůdě a zval k návštěvě. K návštěvě nedošlo, ale po čtyřech letech jsme si mohli potřást rukou v Praze.   Pokračování textu

Escherndorf, degustace s Egonem Schäfferem

Francký týden plný opakování cestopisů jako upoutávek na novou franckou bedýnku končí, jak jinak než květnovou návštěvou u Egona Schäffera v Escherndorfu. V pondělí uzavřu přihlášky, jestli chcete na Vánoce francké Sylvány od Hofmanna nebo Schaffera, je teď ta neklepší příležitost objednat.

BL M_ 109 Degu Schaeffer

Sobota 28. dubna byla nabitá. První zastávku (Weingut Hofmann) jsem už tady popisoval, potom jsme se krátce zastavili v Randersackeru u Suchých Schmittů (pro milerky) a hnali se do Escherndorfu. Setkali jsme se s Petrem Schäfferem a za chvíli dorazil i otec Egon Schäffer. Chcete něco ochutnat? zeptal se za chvíli. Ráno jel na dva dny na WeinBörse do Mainzu, tak jsem pozvání večer nečekal. Stálo to za to, protože Schäfferovi začali lahvovat ročník 2016. Foťák jsem nechal v bytě na penzionu, z degustace mám tuhle jedinou fotku z mobilu (nahoře) – rozmazané lahve ve sklepě. Pokračování textu

Weingut Hofmann a Křesadlo z Röttingenu

Středeční opravna omylů – jako upoutávku na novou franckou bedýnku opakuju článek z října 2017. Původně se jmenoval Weingut Hofmann a Ohnivý kámen z Röttingenu. Až při další návštěvě u Hofmannů o půl roku později jsem zjistil, že název vinice Feuerstein nebí harrypotterovský Ohnivý kámen, ale Křesací kamínek. Křesadlo. Velkou část podloží tvoří valouny křemeny, vpodstatě Silex. Tož tak.

BL P1340209 W Hofmann budova

Pokračování textu

Franky, den druhý

V Čechách po půlroce konečně začalo pršet a Benátky včera byly pod vodou. Sbírám síly na cestu do Frankonie a opakuju cestopisné zápisky z prvního výletu v září 2017.

BL P1340284 Muschelkalk

Dnes jen pár fotek z téměř odpočinkového druhého dne ve Frankách. Abych neprovokoval jízlivé komentáře, vynechám obligátní fotky zralých hroznů Silvaneru a začnu zapomenutou fotkou z pondělní degustace s Egonem Schaefferem. Tak tohle je ten slavnej Muschelkalk :-) přesněji jeden exemplář, který byl na stole jako těžítko. V úterý jsem viděl spoustu dalších v degustační hale Rainera Sauera.

Pokračování textu

Frankonia poprvé

K nabídce franckých vín z Rottingenu a Escherndorfu mám zatím málo přihlášek. Nezoufám a odkládám uzávěrku o týden, abyste se stihli všichni přihlásit. Jako upoutávku na francké Silvanery a Rieslingy zopakuju dřívější článek (ze září 2017) o první cestě do Franků.

Pondělní matoucí anotace upozorńovala na Černý ryzlink a tak jste si mohli myslet že kecám. Ale kdepak, v pondělí nikdy nekecám – spodní fotka budiž důkazem. Kromě Švarcryzlinku jsem koštoval i Modrý Sylvaner (modrá odrůda, ze které se dělá bílé víno) a staré známé, Baccha (první pád Bacchus) a Dominu.

BL P1340201 Schwarzriesling

Pokračování textu

Pár fotek ze středečního Hiltonu

BL P1390347 Sál

Dvakrát do roka se v pražském Hiltonu pořádá vinařská přehlídka IWSP, v posledních letech se snažím být u toho. Několikrát jsem tam našel zajímavé výrobce a přivezl jejich vína (španělský Celler de Capçanes nebo alsaský Laurent Scheidecker, například). Středečním seznamem vystavovatelů jsem byl napřed zklamaný (málo Francouzů a Italové vesměs z Benátska), ale po přehlídce docela spokojený. Hlavně rakouští vinaři mě bavili. A samozřejmě bylo nápadné srovnání moravských a rakouských vystavovatelů. Rakušani stylově přehlední, přesně definovaní ve stylu i v sortimentu, Moraváci přesně naopak.   Pokračování textu

Riesling a Silvaner, dvakrát Franky

V minulých týdnech jsem znova otvíral některá vína z Franků. Nakonec z toho jsou kvapně vyhlášené bedýnky. Představa, že vína stejně kvapně přivezu ještě tento víkend se zřejmě nenaplní, přihlášky přibývají pomalu a budu muset uzávěrku udělat později. Tak alespoň dám poznámky o dvou vínech z Röttingenu.

BL P1390325 Riesling KAB Hofmann

2017 Riesling kabinett Röttinger Feuerstein trocken, Weingut Hofmann
Pokračování textu