Otevřené sklepy v Clessé

P1200850 Nový kostel v Clessé

Správně se to jmenuje 17. jaro Viré Clessé a potrvá to i v neděli, český ekvivalent jsou Otevřené sklepy. Viré Clessé už nikdy nebude jako dřív, ale závěry si nechám až na konec. V sobotu jsem dal 16 sklepů v Clessé a dva ve Viré a když odpoledne začalo slunce pálit, mazal jsem domů, aby se mi neuvařila vína v autě. Krásné jarní počasí, dopoledne spíš zataženo a odpoledne ostré slunce se studeným větříkem. Na úvodní fotce nový kostel v Clessé. Pro stálé čtenáře to bude nadbytečná informace, ale Viré Clessé = Chardonnay. Je to nejsevernější cípek nejjižnější burgundské oblasti, Maconu.     Pokračování textu

Pár fotek z Burgundska

P1200513 Večer v Gevrey, drátěnka

Je to skoro přesně deset roků, co jsem byl v Burgundsku poprvé. Byl duben 2005 a já byl ohromený, silně jsem to prožíval. Teď to bylo ve spoustě věcí jiné, hovory s vinaři jsou často uvolněnější a zajímavější, ale radost se zase dostavila. Horký letní večer mě po tisíci kilometrech za volantem nabil energií. Snad bude na fotce vidět lesk drátěnky pod Chambertinem.     Pokračování textu

Body a cena

IMG_9400 Dám se teď do klidu

Cestování s otravnými hodinami za volantem má tu výhodu, že si při něm člověk může promyslet spoustu věcí. Napřed mě vždycky napadne, co jsem v poslední době zvoral a před čím je lepší odjet někam daleko… ale s tím nevystačím ani do Brna, natož když mám před sebou tisíc jarních kilometrů jako dneska :-) Za chvíli mě napadne nějaké téma, o kterém jsem už psal a nedotáhl to do konce. Například terroir, mineralita nebo autentičnost.     Pokračování textu

Nenapravitelný stoletý Morgon

P1190774 Emmanuelle Blur

O únorové degustaci s vinařkou Emmanuellou jsem už psal tady. Organické vinařství Louis et Claude Desvignes a ostrá specializace na Morgon, jedno z deseti Cru Beaujolais. V únorových bedýnkách byla jejich La Voûte Saint Vincent, ale přivezl jsem i skromné množství Javennières a Impénitents. To jsou separátně zpracované hrozny z menších vinic, o Javennières se říká, že je to nejlepší vinice na Morgonu, a Impénitents jdou ještě o úroveň níž, malá parcela (sedmnáct arů) z Javernières a stoleté keře (vysazené roku 1914). Pokud mě paměť a chuť neklame, tak žádné sudy, Emmanuelle všechno školí jen v betonových tancích. Jen 4000 číslovaných lahví, tahle má číslo 299.    Pokračování textu

Netypická Harmonie

P1170776 2012 SEKT trocken ERBES

Dnes to bude o úžasném burgundském Crémantu, ale první zmínka musí patřit ryzlinku, šumivce, o které jsem tady už víckrát psal a která byla i v Komunitních bedýnkách. Ve středu večer přišly výsledky prvního letošního kola soutěže Prague Wine Trophy a mezi šumivkama dostal 2012 Ürziger Würzgarten Riesling Sekt trocken 88 bodů a zlatou medaili. Ze stovky lahví dovezených před Silvestrem mi zbývají tři kartony, píšu to proto, abych mohl říct všem, kdo to víno mají: dobře jste nakoupili :o)     Pokračování textu

Dvě Chardonnay z Montagny

P1200265 3x Berthenet
Před lety padla v komentářích poznámka, že je marné psát o zahraničních vínech, která domácí konzumenti nemají šanci ochutnat :o) a vida, po šesti letech Komunitních Bedýnek můžu takové texty psát pro padesátku čtenářů, kteří se mnou sdílí malonákladové dovozy a můžou si svoje dojmy z vína porovnávat s mými poznámkami naživo. S vyšším počtem účastníků klesnou ceny, řekněte o Bedýnkách svým kamarádům a známým!      Pokračování textu

Návrat Blondýny a bodování holek

Hrozen

Dlouho jsem na ni zapomínal, ale když se vrátila, na čas vymazala všechny ostatní. Už jednou jsem tady mudroval nad tím, jestli jsou některé odrůdy révy mužského rodu a jiné ženského, animus – pamatujete? Dnes se vrátila a z toho je to jasné – Chardonnay je rodu ženského. Navíc jasná blondýna, ale to už jsem psal tady.    Pokračování textu

Pozdní sběr o víně a randění

Tento týden nestíhám. Smíchaly se mi v hlavě dva termíny, uzávěrka Burgundských bedýnek a březnové cálendy. S úlevou jsem dnes rozeslal všechny dańové formuláře a u večerní skleničky vína mě napadlo, jak se ty moderní lhůty a termíny podobají pradávným rituálům, kdy si na jeden den v roce král s šaškem vyměnili místa. Tak hned po podání daňového přiznání přichází Apríl a na jeden den budou kralovat šašci.

P1200178 1998 UW Auslese ERBES

1998er Ürziger Würzgarten Riesling Auslese**, Weingut Karl Erbes
Pokračování textu