Cabernet Moravia 2012 od Michlovského

Kamarád mi včera přeposlal výsledky posledního kola soutěže Prague Wine Trophy. Seřadil jsem si je podle ceny vín a pro několik zajímavostí jsem hned vyrazil do sámošek v okolí. Třeba tohle: stříbrná medaile za 87 bodů pro víno z Penny Marketu za 150 Kč.

P1180840 CM 2012 PS Michlovský

Cabernet Moravia 2012 pozdní sběr, Vinselekt Michlovský

Šarže č. 2107, alkohol 13%. Temnější černorudá barva, charakteristická vůně s ovocem a stopami máčku. V chuti svěží až do počáteční perličky na jazyku, s pěknou kyselinou, kabernetovým tělem a pěkně vyzrálé. V dochuti hřeje alkohol, ale neruší. To se mi líbí, mám dojem optimálně vyzrálé suroviny (někde na hranici kabinetu a pozdního sběru) a čistého vína s pěkně odrůdovým projevem. Asi 150 kaček v Penny, radostně pitelné a prostě bez výhrad, o poznání lepší než obě vína, o kterých jsem psal včera.

Poznámka pro účastníky portugalských bedýnek: vína jsem už zaplatil a večer mi Lígia Santos psala, že už je dokonce náklaďák vyzvedl a odvezl. Z Portugalska pojedou asi týden, takže po 1. prosinci bych je už mohl rozdávat. Vydržte!

Dvě červená vína z Billy

Naposledy jsem pro sebe kupoval víno v supermarketu kdysi dávno na služební cestě v Brně, jsem přesvědčený, že supermarkety jsou až ta poslední zoufalá možnost. Jen ze zvědavosti jsem koupil v Bille dvě červená. Nezměním názor, supermarkety pro mě zůstanou tou poslední volbou, ale kdyby se vám zatmělo v cizím městě, daleko od vlastního sklepa, poradím dvě slušná vína z Billy…

P1180835 Zweigelt 2012 Brundlmayer

Pokračování textu

Pozdní sběr ontologický a nevážný

Neuburg KH 2008

Už před lety jsem na starém Skleničkově blogu zmiňoval myšlenku o ontologickém dluhu, tedy že naše bytí je vždycky na úkor někoho (nebo něčeho) jiného. Nejde jen o to, že za moje bytí (a potažmo blogování:) zaplatilo životem bezpočet kuřat, kachen či prasat nebo že stromy zabírají místo jiným stromům nebo keřům. Docela názorné je to v rodinách, které mají tři a víc synů – ten poslední se musí celý život smiřovat s myšlenkou, že kdyby se nenarodil on, mohli mít rodiče vytouženou Janičku. S vínem je to samozřejmé, jestli dnes večer vypiju lahev Erbesova ryzlinku 1991 Erdener Treppchen, už ji nemůže vypít někdo jiný.  Vinaři to znají: když na hektaru vinice pod lesem vysadí šardonku, tak z něj nebudou sklízet Merlot. Platí to i o lidském štěstí? Když jsem dnes večer šťastný, je to na úkor někoho jiného? Když mám radost, musí být někdo jiný smutný? Doufám, že ne!     Pokračování textu

Listopadový pozdní sběr

Omlouvám se za povíkendové ticho. Nebylo způsobené žádným uspokojením z portugalských bedýnek vyhlášených v pondělí, ale opravou foťáku a tenisovým loktem. Všechno souvisí se vším, ale jak brání tenisový loket bloggerům v pití vína? Je to prosté, milý čtenáři: na léčbu zánětu šlachy (=tenisový loket) se používá medicína, která nadměrně zatěžuje játra. Užívat k ní jako doplňkovou léčbu alkohol se mi zdálo nevhodné :o)

P1180604 Štěpán Mlejnek Pokračování textu

Srovnávací mánie

Zatímco se většinová média věnují srovnání sprosté mluvy prezidenta Zemana a knížete Schwarzenberga nebo délky sukní televizní moderátorky A a televizní herečky B, milovníci vína se stejně beznadějně pokoušejí srovnávat ryzlink R s ryzlinkem S. V podstatě kvůli tomu byla vymyšlená i stobodová stupnice OIV (ta umí navíc srovnávat i ryzlinky s kabernety, asi jako Zemanovy bonmoty s délkou sukýnek televizních hereček?). Chtěl jsem dnes srovnávat dva ryzlinky, ale vzdal jsem to. Už Kozma Prutkov prorocky hlásal, že nikdo nemůže srovnat nesrovnatelné…

P1180539 2012 ET Sp trocken

Pokračování textu

Dva archivní kabinety z aktuální bedýnky

P1180531 Hrdlo s hvězdičkama

Nevím, jestli titulek není trochu nesmyslný, protože je věnovaný německým ryzlinkům. Kabinetní ryzlink bývá jednoduché lehké pití s nízkým alkoholem a vyšším zbytkovým cukrem a nejspíš bych doporučoval ho pít zamlada (tedy pokud jde o věk ryzlinků, pokud jde o konzumenty, tak zamlada i ke stáru – to jeden ještě víc ocení nízký alkohol :o) Jsou to starší ročníky, ale už kvůli lahvi s hvězdičkama na hrdle (fotka) stály za koupi!        Pokračování textu

Sváteční šílení ve dvou

Vinařství Folie à Deux (volně přeloženo „společné šílenství“ nebo „šílení ve dvou“) sídlí v kalifornské Svaté Heleně (Napa). Založili ho prý v roce 1981 dva psychiatři a dnes mají vinice ve třech sonomských apelacích, Alexander Valley, Dry Creek and Russian River. Podle webových stránek se zaměřují na jednoodrůdová vína (Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel a Pinot Noir), ale jinde jsem našel, že pod značkou Ménage à Trois (česky Manželský trojúhelník) prodávají cuvée tří červených odrůd. A k tomu jsem dostal darem čistý Pinot Noir 2012 Ménage a Trois. Názvy vín i vinařství jsou podivné, musím opatrně zjistit, jestli jim dárkyně rozumí nebo jestli to není nějaká pro mě určená speciální šifra?

P1180506 Ménage a trois 2012

Pokračování textu

La Croix Boissée 2011 Blanc, Bernard Baudry, Chinon

P1080859 B Baudry

Oxidativní Chenin ze střední Loiry. Lahev jsem si přivezl v únoru 2013 z vinařství a určitě jsem si nemyslel, že se rozleží do podobných (a příjemných) oxi-projevů! Nevím, jestli je to francouzskou kultivovaností a smyslem pro harmonii, ale oxidativní projevy jsou bezvadně propojené s reduktivními (ovocnost) a víno je vyvážené, není jednonohé :o) Nadšení by mě mohlo snadno svést na scestí, tak zpátky k faktům.        Pokračování textu