Archiv pro štítek: jen tak

O mešním víně

FB P1390551 Sonntag Messe

Poslední fotka před odjezdem z Escherndorfu, hlavního města Sylvánského zeleného. Mše svatá je v neděli od půl desáté, od osmi na Vogelsburgu. To je kostelík na vrcholu escherndorfského Lumpa, nejslavnější místní vinice. Cedule je upozornění motoristům, aby dávali pozor a v neděli dopoledne nikoho nepřejeli. Hned vysvětlím, proč to sem dávám.   Pokračování textu

O falešné restauraci, o konci roku a tak…

BL P1390272 Gracciano Modni prehlidka

Skromnost stranou, začnu samochválou. Sangiovese z Gracciana do osmašedesátých Skleničkových bedýnek dnes přijelo. Přeprava byla mistrovská operace a kdyby byla jen trochu rychlejší, už by to byl celní delikt :-) V úterý dopoledne jsem víno objednal, odpoledne přišla faktura a vzkaz, že paleta bude připravená k vyzvednutí ve středu. Tak se i stalo a ve čtvrtek odpoledne jsem ji vyložil. Klaplo to dokonale a zopakovat se mi to asi nikdy nepodaří. V pátek začnu víno rozvážet. Teď večer už mám otevřené Rosso 2017 i Nobile 15, ale po přeskládání objednaných lahví a odnesení zbytku do sklepa jsem tak unavený, že by degustační poznámky asi byly … nespolehlivé. Přesto se mi Nobile 2015 moc líbí, vydržte!   Pokračování textu

Podzimní pozdní sběr a antidepresiva na zimu

Blíží se podzimní plískanice, je čas zajít k lékaři pro antidepresiva na zimu (nebo objednat toskánskou bedýnku Zima se Sangiovese)! Začínám grafem průměrné spotřeby antidepresiv, na který jsem náhodou narazil na Facebooku. První místo Islandu nemůže překvapit (příšerné počasí a drsná regulace prodeje alkoholu), skoro uprostřed je průměr osmadvaceti zemí OECD. Česko má o deset procent menší spotřebu než průměr OECD. Zajímavé jsou středomořské země s nízkou spotřebou AD, Francie, Řecko a Itálie. Už před několika lety dávali zlí jazykové nízkou spotřebu antidepresiv ve Francii do souvislosti s vysokou spotřebou vína (italská konzumace vína je taky vzorná). Kliknutím můžete obrázek zvětšit.   Pokračování textu

Podzimní pozdní sběr

Začnu dobrou zprávou pro bedýnkáře, vyhlížející katalánské garnáčové bedýnky. Loňské čekání se tentokrát neopakovalo, víno jsem objednal v úterý, faktura přišla ve středu a v pátek spedice naložila víno. Teoreticky bych ho mohl dostat ještě tento týden, bez záruky. S napětím sleduju ubývající oliváč v lahvi na kuchyňské lince. Proroctví praví, že Garnáče přijedou s poslední kapkou oleje :-) protože s vínem jede i kanystr EVOO pro pana Skleničku.

Comics Clay argila-en 2

Pokračování textu

Výpisky z četby: Nick Hornby

Po neděli se přiznám, začal jsem nový život. Nepřestal jsem pít víno, přestože přátelé vědí, že tak obvykle uvádím sdělení, že jsem skoncoval s alkoholem. Když řídím a někdo mi nabídne víno, je jednodušší to odmítnout s tím, že jsem úplně přestal, než vysvětlovat, že ani já nemám řidičák s vyjímkou. Začal jsem zase číst.

BL P1380522 Zátiší s knihami

Pokračování textu

O původu blogů

Max Ernst UPR 480

Už přes osmnáct měsíců čtu třistašedesátistránkovou knihu Stanislava Komárka o mimikrách. Dostal jsem ji k Vánocům 2017 a konec se stále zdá být nedosažitelný :-) Předchozí knihy autora mě vyprovokovaly k několika zábavným přirovnáním o světě vína. A ano, některá zábavná přirovnání může být zábavnější psát než číst. Přesto věřím, že nejnovější komárkovskou inspiraci nebudete chápat jako pomstu autorovi za to, že ani po takové době nejsem schopný jeho knihu tak říkajíc dorazit.   Pokračování textu

Chmurné zápisky z gastronomie

p1220644-vyhled-z-okna-sklenicka

Při nedávné degustaci mi jeden účastník pochválil základní ryzlink slovy, „to je perfektní gastronomické víno.“ Musel jsem se ohradit, protože (jak už jsem na blogu kdysi psal) u podobných výroků je potřeba vědět, jaký má mluvčí vztah ke gastronomii. Traduje se totiž, že výraz „gastronomické víno“ nebo „víno perfektní do gastronomie“ vznikl před několika lety v jednom českém velkoobchodě. To jednou přišel somelier (tedy česky prodejce vína) na pravidelný pondělní pohovor s obchodním ředitelem a ten se ho zeptal: „Co chcete dělat s těma dvěma paletama chilckýho Carmenere, co nám už čtvrt roku překáží ve skladu?“   Pokračování textu

Myšlenky za volantem cestou na degustaci

BL P1320423 Průhled Querceto
Na konci dubna jsem kupoval milerky v Randersackeru (Franky). Při degustaci jsem se zmínil o tom, že odrůda má u nás zničenou pověst díky vysokým výnosům a socialistickému vinohradnictví. Že to bylo (a stále ještě trochu je) synonymum pro špatné bílé víno. To bylo u nás stejné, řekla moje průvodkyně, v devadesátých letech jsme s milerkou vpodstatě začínali znova. Je dobré si při tradičním českém nadávání na poměry uvědomit, že i za socíku jsme v něčem byli součástí globálních trendů.   Pokračování textu

Videopoznávačka

V pondělí si dávám pauzu od vína, přes víkend mě sužovaly choroby a nic jsem nenapsal. Místo toho jsem se povaloval v posteli, četl a koukal na filmy. Jeden běžel v pátek večer na České televizi, s dcerou jsme ho viděli před rokem v kině a teď znova doma. Všiml jsem si tam jednoho krátkého záběru, který jsem v kině přehlédl. Povědomá postava vychází z hodpody a mizí ve tmě. Do krátkého videa jsem sestřihal dva zajímavé pohledy na Prahu a ten jeden krátký záběr. Dal jsem ho tam dvakrát, na začátek i na konec. Kdo poznáte černovlasého chlapíka, který vychází z hospody, máte bod :-)