Archiv pro štítek: Čechy

Šampion národní soutěže

BL P1180348-Kristus Liběchov
Především je to Liběchovská vinice kousek od Mělníka a suchý kabinet, 7,4 gramu kyselin a jen 4,5 gramu cukru. Ve Školním statku Mělník udělali v roce 2015 hned dva kabinety ze stejné tratě, ale tohle je ten medajlový, dvojnásobný vítěz národní soutěže. A jak se snadno napíše nebo řekne o soutěžích něco hnusného, tak tentokrát musím potvrdit, že jde o mimořádně povedený ryzlink. Navíc, připomínám, jde o kabinetní víno – snad se ta zpráva dostane i k těm, kteří „pijí jen pozdní sběry a výběry z hroznů!“   Pokračování textu

Müller-Thurgau 2017

BL P1370579 Mach TRIO

Když mi v neděli návštěva přivezla čtyři vzorky vín nového ročníku, těšil jsem se, že si zahraju na nesmiřitelného kritika a vína bezohledně zkritizuju :-) Nakonec zavládlo nadšení (na případné jedovaté poznámky jsem odložil stranou lahev své oblíbené odrůdy, Hibernalu). Možná nejsem objektivní, protože jsem přinejmenším hrozny na dvě červená vína pomáhal sklízet v říjnu v Nelahozevsi (tady). Vyrobil Jirka Macháček z Kralup, rozsahem vinařství mezi malovinařem a zahrádkářem.

Milerka je prostě senzační. Čistá, muškátová, ovocná, se silnou kyselinou, suchá a bohatá v chuti, mladá, ale už dobře sladěná. Pinot Noir má typický vzhled (viz sklenička na fotce) a vůni, v chuti zatím mladý a málo hladký, ale je to 2017. Zweigelt si pamatuju jako nádherně vyzrálé hrozny na vrcholu zralosti, ovoce mi ve víně chybí a trochu kyselin přebývá (asi jablečná), ale barva i vůně jsou náramně odrůdové. Za milerku velká gratulace, snese i nejvyšší domácí měřítka bez ohledu na to, že byla dělaná v malém objemu.

Vína z Čech zatím nenabízím, ale neúplný seznam vinných přebytků ze Skleničkova sklepa je tady.

Dva ryzlinky z Bernkastelu a Pinot z Nelahozevsi

BL P1330402 Bernkastel Hrad

Po dvou dnech na Mosele jsem zpátky doma a probírám vzorky a úlovky. Na konci června jsem dokonale vyprodal Erbesovy ryzlinky a z praktických důvodů (dovolené) jsem si novou zásilku nenechal přivézt spedicí, ale zajel jsem si pro ni sám. Co jsem ušetřil na dopravě (nafta vyjde levněji než spedice), to jsem utratil za ubytování a nákupy vzorků. Popravdě jsem dopředu smířený s tím, že nic srovnatelného s Erbesem v nových nákupech neobjevím, ale odůvodním si to vždycky snahou sledovat nová jména a obecně úroveň ročníku.   Pokračování textu

Pinot Noir 2006. Nikomu to neprozraďte.

Minulý rok jsem česká vína flákal, a myslím tím vína z Čech, ne vína z Moravy. Začít v novém roce degustační poznámky mělnickým Pinotem může vypadat jako úlitba lokálpatriotismu nebo laciné rozhřešení, ale není tomu tak. Ve skutečnosti mě hned po otevření jako první napadlo, že tohle bych si měl nechat pro sebe. Mlčet. Neprozraďme nic co víme! Mlčenlivost chrání nás :-) pamatujete? Dnešní víno je totiž parádní a navíc snadno dostupné.

p1310167-pn-2006-kraus-ve-snehu

Pokračování textu

Žernosecká milerka

Páteční degustaci vinařství Porta Bohemica na nádvoří litoměřického zámku jsem musel oželet, ale aspoň jsem si odtud přivezl dvě vína. Nejvíc jsem byl zvědavej na milerku, ostatně jsem vždycky chtěl Aleši Svatošovi říct (ale neřekl), že na jeho místě bych se na ostatní odrůdy vykašlal a dělal jen milerku a Vavřince (a možná Pinot).

BLOG P1300224 MT 2015 Svatoš

Müller Thurgau 2015 zemské, Porta Bohemica
Pokračování textu

Dva samizdaty z Čech a Moravy

Macháček Pinot 480

Po delší době se mi doma sešlo větší množství darovaných lahví, vesměs samizdatové vzorky mini-vinařů a v tom nejlepším smyslu amatérů. Snažil jsem se s nimi vypořádat co nejodpovědněji, na blogu vyvěsím jen ty, které se mi líbily. Údaje o zatřídění jsou „potenciální“ a vycházejí jen z cukernatosti hroznů, vína nebyla zatříděná. A začneme hobby-vinařstvím Macháček a syn z Kralup nad Vltavou. Vinici mají u Nelahozevsi, vína dělají asi většinou v demižonech (malé objemy), ale jejich Zweigelt byl dobrý.   Pokračování textu

Není nad místní

P1180328 Žernoseky z vinice

Kamarádi – cyklisti mi vyprávěli, jak marně hledali na Mělníku dva večery místní víno k večeři. Trend konzumace místních potravin přivál stojan s mělnickými víny už i do neratovické Billy, ve Francii a v Itálii je dávno běžné, že místní vína tvoří většinu nabídky supermarketů. Ale večer jsem si uvědomil, že z loňských českých komunitních bedýnek mám doma poslední lahev (popravdě všechny zmizely díky vysoké poptávce moravských milovníků vína, pro ně jsou Žernoseky větší rarita než Chile nebo Argentina, Undurragu seženou v každé sámošce :-) Šel jsem do sebe a poslední lahev žernoseckého pinotu šla na stůl. Miluju burgundské Pinoty a celý rok dělám Tour de France, ale místní je místní!     Pokračování textu

Portugal z Žernosek

Novoroční dárek a příjemné překvapení. Ani nemůžu dost vychválit ambaláž, etiketa se mi moc líbí. Cenu neznám, ale podle odrůdy a výrobce hádám kolem stodvaceti korun.

P1190188 MP 2012 JAK Žernoseky

Modrý Portugal 2012 jakostní, Žernosecké vinařství s.r.o.

Ve skleničce temně rudá barva s kávovým odstínem, kořenitá odrůdová vůně – hned po otevření to ještě šlo splést, ale hodinu poté už ne. Zemité, trochu utíkající do těkavek, ale to je pro domácí Portugaly typické. V chuti odbouraná kyselina jablečná, jemně navinulé, středně plné, kořenité, peckovité, jednoduché, ale pěkné a čisté. Podle vyšší koncentrace a alkoholu (13%) bych tipoval pozdní sběr a malý zbytkový cukr. V dochuti nejdéle přetrvává alkohol, jakoby ho tam bylo víc než vína. Ať už je to docukřením nebo ne, je to docela dobré – samozřejmě to závisí na to, jestli jsem správně tipnul cenu. Dobře pitelné, odrůdově typické a zřetelně domácí víno, takže za mě dobrý :o)

Nabídka na Komunitní bedýnku s novějšími Erbesovými ryzlinky s medailí z Prague Wine Trophy 2014 a na zlevněné vstupenky na Galadegustaci PWT, na kterou přijede i vinař Stefan Erbes, stále platí!