Šťastný someliér, který si přišel na své

BL P1400367 2016 UW kab ZERO

2016 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett trocken, Weingut Schmitz – Bergweiler
12% alkoholu a ZERO cukr! Chtělo by se napsat, Konečně to, co jste hledali, ale v Radio Days to Woody Allen formuloval mnohem líp: Další šťastný Američan, který si přišel na své!

Podle analytik asi 7,4 gramu kyselin a 0,5 gramu zbytkového cukru, takže echt suché. Zářivá a slušně plná citronově žlutá barva. Na nose plnější vůně, zralé citrusy a lipový květ, intenzivní a koncentrované. Dobře známý ovocný projev Würzgarten, zdá se mi důraznější a příjemnější než dva předchozí ryzlinky z bernkastelských Graben a Badstube. V chuti pěkná a výrazná kyselina, citrusový nástup, slušná koncentrace a úplně suchý projev. Mně tam aspoň pár gramů zbytkového cukru chybí, z Mosely a zvlášť z Würzgarten ho čekám. Slušně dlouhé a vzorně čisté, podle poznámek z předchozích čtyř vín jasně nejčistší ryzlinkový projev chuti. Výrazný kamenitý závěr a slaná dochuť, krásně minerální. Za mě hodně dobré a z pěti zatím vyzkoušených ryzlinků vinařství nejlepší.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Dokaž, že jsi člověk! *