Archiv pro měsíc: Červen 2014

Pinot z Kalifornie

Další z kartonu kalifornských vín, které jsem v květnu vybártroval za bedýnku moselských ryzlinků. Naslepo bez dalších informací, tentokrát jsem na etiketách nenašel ani údaj o alkoholu – Kalifornie stále patří na Divoký Západ!

P1150942 PN Rancho sisquoc

Pinot Noir 2011 Rancho Sisquoc, Santa Barbara County, Flood Family Vineyeards

Barva na první pohled víc připomíná nedávno popisovaný Petit Sirah, trochu průsvitnější fialová Hlubina. Ve vůni už zřetelný Pinot, kultivovaný americkým dubem a závan stájových vůní. V chuti hodně elegantní a jemné, s výrazným vlivem sudu, ale dobře vyváženým pinotovou ovocností. Zralé třešně a višně, vanilka a skořice, lehce štiplavý závěr. Hodně slunce a málo kyselin, měřeno klasickými evropskými chutěmi. 88 bodů /100. Všimli jste si taky, že nějakým podivným řízením osudu Pinoty dopadají při bodování hůř, než by se čekalo podle vášní, které vzbuzují? Sladký americký barik mi stylově neladí se selským Pinotem. Sud je zjevně drahý a použitý velmi kultivovaně, ale stylově je víno daleko od mých oblíbených sedláckých Burgund.

Co se nevešlo

Dnes jen fotogalerie vín, na které minulý týden nezbyl čas nebo místo.

P1150571 SV ŠSM

Svatovavřinecké 2008 barrique jakostní, Školní statek Mělník

Tradiční odrůda, lahev a etiketa Školního statku, jen barikový sud je na Mělníku netradiční. Temná rudofialová barva s hnědým podtónem, na nose jsou nápadné sušené švestky, barikový sud a koření. V chuti je to podobné, lehké, suché, švestkové a jemně trpké. Svěžest už je pryč, kyselina i ovoce jsou klidné, ale barik a dubové třísloviny jsou ještě silné, po třech dnech je lepší než hned po otevření. Spíš zajímavé než výborné, ale i tak stojí za koupi.

Pokračování textu

Naturafestival v Poděbradech

P1150796 Kašna WEB

Dnes jen pár fotek ze sobotního festivalu v poděbradském zámku. Velkým plusem byla nekomplikovaná organizace (vstupné 80 Kč zahrnovalo skleničku, degustace si každý domlouval a platil sám s vinaři). V zámecké hale obsadilo jedno patro víno a druhé (spodní) patro zemědělci a zpracovatelé. Komorní atmosféra a  počet návštěvníků tak akorát – ani nával, ani prázdno.

Pokračování textu

Slepice

Neoznačené lahve

Za měsíc bude mít blog sedmé výročí a zdálo se mi, že se z něj vytrácí zábava. Přemýšlel jsem, co s tím udělám. Ten nejjednodušší recept (začít líp psát) je zároveň nejtěžší :o) Ale nejlepší zábava je společná, například společná degustace, pokud se přidá dost účastníků. A nejlíp s domácími víny, pár z Moravy a taky něco z Čech? Uděláme si novou Komunitní bedýnku – Slepici!        Pokračování textu