Archiv pro měsíc: Březen 2014

Pouilly-Fumé 2012 a 2013, Sébastien Treuillet

Miluju skupinové degustování – hodnocení vína a nesnáším to samé doma, v soukromí. Když máte hodnotit víno ve skupině pěti podobně naladěných lidí, donutí vás to k soustředění, vyslovené poznámky ostatních vybičují vaše smysly a nedovolí vám něco opomenout (proto i ty bíle prostřené stoly a klášterní pořádek při oficiálním hodnocení vína :o). Když se o něco podobného snažím doma, vyrušuje mě spousta věcí.

P1140008 2x PF 2012 3 Treuillet Pokračování textu

Zweimal von den Terrassen, srdečné pozdravy z Rakouska

Jsou vína, která je dobré vypít zamlada. Základní veltlíny školené v nerezu třeba, pro ty je mladistvá lehkost a svěžest důležitá. Už před rokem jsem propadl trojici základních vín, která vinařství Sepp Moser dělá z kamenitých terasovitých vinic u Dunaje, tedy veltlínu, ryzlinku a Sauvignonu. Sauvignon na lahvování ještě čeká, ale veltlín a ryzlink jsem si už minulý týden z Rohrendorfu přivezl, oba s myšlenkou na blížící se chřestovou sezónu.

P1140004 GruVe Terrassen 2013 Moser Pokračování textu

Muskat Ottonel 2013, Sepp Moser

P1130950 ATRIUM širokoúhlé

Přeruším investigativní sérii textů o nových Veltlínech z rakouského Intersparu propagační odbočkou o pondělní cestě do Rohrensdorfu. Už jsem tady avizoval, že chci do jarních biodynamických bedýnek Muskat Ottonel nebo GruVe, a vyhrál zase Muškát. Že Muškát není radno podceňovat, o tom se přesvědčili někteří účastníci loňských rakouských bedýnek – jeden mi napřed napsal, ať Muškát pro něj nahradím čímkoli jiným, a nakonec dokoupil celou krabici :o)

Pokračování textu

Domaene Gobbelsburg, Grüner Veltliner 2013, Schloss Gobelsburg

Při včerejší návštěvě v rakouském Kremsu jsem zaběhl i do dvou supermarketů okouknout nabídku vína. V Bille to byl průšvih, všechna nabízená vína byla z předchozích ročníků. Až ve SPARu jsem našel pár nových vín a vybral jsem narychlo pár povědomých jmen. Ceny kolem osmi EURO, najít se dá, ale ostražitost vůči starším ročníkům je na místě!
P1130957 Domaene Gobelsburg 2013 GruVe Pokračování textu

Pinot Noir 2012, Krásná Hora

Šťastně jsem se nachomýtl k lahvování v poddvorovském vinařství Krásná Hora a řekl jsem si o právě naplněnou lahev Pinotu. O týden později jsem neodolal. Podrobnější údaje o víně chybí, protože jsem se před týdnem po celodenní šichtě a tříkilometrovém pochodu z penzionu uvolnil a při ochutnávce sudových vzorků jsem byl už úplně uvolněný:o) Dnes s rezervou, protože víno po lahvování ještě nemohlo být v ideální formě, ale zvědavost zvítězila…

P1130921 PN 2012 KH
Pinot Noir 2012, Krásná Hora
Světlá barva s patrným bledým meniskem. Zemitá vůně s podtónem mokré lesní stromové kůry (snad i pryskyřice?) a jen severská ovocitost. V chuti lehké, domácky švestkové, svěží, úplně suché a parádně pitelné. S ohledem na nedávné lahvování je to hodně nadějný Pinot.

6 biodynamických vín dělá první biodynamickou Komunitní Bedýnku a kdo se přihlásí, má o důvod víc těšit se na jarní rovnodennost! Úvodní článek je tady, přihlásit se můžete tady!