Archiv pro měsíc: Prosinec 2013

Lišky 2004, Chateau de Corton

IMG_2422 Chateau Corton

S dlouho archivovanými víny bývá jedna potíž navíc – s velkým očekáváním jako by se zmenšoval počet vhodných příležitostí, kdy je vhodné je otevřít. Mně letos Ježíšek naděloval o týden dříve. Když jsem v úterý po půlroce vysoudil střídavou péči pro svoje děti, bylo jasné, že mimořádná příležitost ospravedlňuje mimořádné víno. Pozval jsem návštěvu a vydal instrukce, že s sebou nemá nosit víno.

Pokračování textu

Dvakrát exotické Portugalsko

P1120922 Fonte Mouro Colheita Sel 2009

Z textu o Fonte Mouro Colheita Seleccionada 2009 jsem se původně chtěl vylhat: těžko seriózně psát o portugalských odrůdách, když jsem Portugalsko neviděl ani z letadla. Víno samo je dobré, ale odrůda Antao Vaz exotická a neznámá. Tomu odpovídá i chuťový profil: víno je řemeslně bezchybné s výrazně použitým barikovým sudem, ale prostě trochu exotické. Platí o něm všechno, co jsem napsal před 19 měsíci tady, jen je už slušně odleželé a sladěné.

Pokračování textu

Chinon 2012 Les Granges, Bernard Baudry

Dnes by stálo nejmíň 250 Kč, v říjnových bedýnkách jsem ho měl za 240 Kč. Stojí za to? Musím se přiznat, že na mě zbyla jediná lahev. Už jednou se mi stalo, že čtenáři vykoupili víno dříve, než jsem ho ochutnal. Tak jestli nenapíšu poznámky teď, je možné, že už nikdy. Byl jsem ve vinařství v únoru, ale to ještě nové Granges nebyly nalahvované.

P1120859 Granges 2012 Baudry Pokračování textu

Konečně Pinot!

Čtvrtě Pinot Noir 2011, Stapleton & SpringerP1120854 Čtvrtě 2011 PN SSpringerBurgundská lahev se střídmou černobílou etiketou, světloučká opalizující barva, zřejmě nefiltrované víno. Krásně ovocná vůně, připomínající svěží a nevyzrálé peckovité ovoce a lehce lékořici a hřebíček. Lehká a svěží. V chuti ovocné do nedozrálých švestek a švestkového kompotu, lehké, suché s odbouranou kyselinou a výrazným vlivem sudu, který ještě trochu nepříjemně štípne tříslovinami v závěru chuti. V puse příjemně proměnlivé a zábavné.

Pokračování textu

Galadegustace Prague Wine Trophy, 27. ledna 2014

Gala Špalek 1627Pokud jde o degustaci z titulku, jsem už vlastně veterán: na blogu jsem měl reporty ze všech ročníků. Tahle degustace má jedno zvláštní pravidlo: jako vystavovatelé se jí smí účastnit jen ti výrobci nebo dovozci, kteří na celoroční soutěži Prague Wine Trophy získali medajli (aspoň jednu) a smí tam předvádět právě jen ta vína, která tu medajli získala. Plus tři další navíc.

Pokračování textu

Traubensaft

Když jsem při nedávné cestě do Rakouska koupil v tamní sámošce dva krabicové džusy, měl jsem trochu obavy. V listopadu jsem si z Mosely přivezl šest lahví hroznového džusu z Weingut Karl Erbes, tedy z vinařství, jehož ryzlinky naplnily letošní listopadové bedýnky. Moselský Traubensaft je docela drahý, 2,50 EUR za třičtvrtělitrovou lahev. Přepočítáno na obsah je džus z Billy za polovinu. Kdyby měl být lepší, docela by mě to štvalo :o)

P1120776 TRAUBENSAFT Pokračování textu

Dva ryzlinky z Mosely

O výrobci jsem už tady psal, Riesling Manufaktur Rebenhof v moselském Ürzigu nepřehlédnete díky moderní architektuře posazené nad silnicí hned u začátku obce směrem na Bernkastel. Bohužel taky budou mít asi nejvíc zkažený výhled, protože základy nového Obermostu se staví přímo proti nim.


Etikety jejich vín se dají interpretovat jako pomalé loučení s německým přívlastkovým systémem. Názvy vín uvádějí často jinak, než je v kraji zvykem, a zatřídění podle přívlastkového systému píšou jen drobným písmem na okraji etikety. První dnešní ryzlink je jen jakostní, signalizuje to i litrová burgundská lahev se šroubovacím uzávěrem, v údolí Mosely zřídkavá.

2012 Riesling Trocken, Rebenhof

P1120673 2012 R tr RebenhofBarva je světloučká žlutá, barva mladého ryzlinku. Vůně lipovo-bezová, první dojem je spíš dosladka. V chuti lehké, suché, svěží, s výraznou mineralitou. Čistý ryzlinkový projev, snad jen trochu jednoduchý a krátký. Mám dojem, že se tyhle jakostní ryzlinky vyrábí z rovinatých poloh v okolí Mosely, na to má základní jakostka z Rebenhofu docela výrazný minerální projev. 7 EUR ve vinařství je s ohledem na litovou lahev a výraznou mineralitu dobrá cena.

2012 Ürziger Würtzgarten Von Alten Reben Riesling trocken

P1120766 2012 UW Alter Reben Rebenhof Světlá slámová barva, jemná květinová vůně s lipovými květy a citrusy. V suché chuti klasická ryzlinková kyselina, lipovinka, citrusová svěžest podtržená náznakem perličky. Malý zbytek cukru zakulacuje dojem, ale netvoří chuť, ovocný dojem podle slavné moselské vinice a minerální závěr. Alte Reben čili Staré Keře se projevují spíš harmonií než koncentrací a přidávají trochu kořenitosti v závěru. 13% alkoholu. Výborný dojem mi kazí jen cena, 14,50 EUR.